紫甘蓝种植需选温和肥沃、排灌方便的土地，8至9月播种，育苗后移栽，保持行距60厘米、株距50厘米。生长期保持温度在15至20度，及时浇水和追肥，注意防治病虫害。
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紫甘蓝，也叫紫包菜、红甘蓝等，它是一类强身健体的蔬菜，具有很高的营养价值，富含维生素C，经常食用能够增强人的活力。受市场需求影响，如今紫甘蓝的种植效益也越来越好，不少农户都开始投入到其中。那么紫甘蓝要怎么种呢？下面我们就一起来了解一下紫甘蓝的种植技术。
紫甘蓝
1.播种期
紫甘蓝秋季露地栽培应选择地势高的干燥地。播种时间在6月中、下旬或7月上旬，紫甘蓝的生长期在8、9月份，气温会逐渐降低，所以在播种时要严格掌握好时间，不可错后。
2.播种育苗
紫甘蓝的育苗时间一般在5月末到6月初，播种育苗期，正是高温多雨的季节，育苗时必须采取防雨措施，保证通风，育苗时间不宜过长，一般在移栽前30~40天左右进行。为防止苗间病害，可用50%多菌灵1000倍液喷洒，每隔7天喷一次，连喷两次。
3.移栽
在苗长出6~7片真叶时开始移栽，选择排灌方便的大田，打成60厘米的垄，结合整地，每亩施入3~5吨的有机肥，30~40千克的磷酸二铵。先开沟浇水再定植，每亩定植2000~2200株。
4.田间管理
紫甘蓝缓苗后浇1次缓苗水，然后开始中耕，及时除掉杂草，封垄前进行2~3次。紫甘蓝的病害主要有霜霉病和菜青虫。霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%霜霉威水剂600~800倍液，或甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液防治。菜青虫发病后可用0.3%苦参碱杀虫剂500~1000倍液或生物农药苏云金杆菌200~300倍液防治。
5.水分管理
在10~15天内，要根据情况浇水，以达到莲座期叶片健壮、根系发达的目的。秧苗有萎蔫现象，叶片小而色浓，则缺水，要及时灌水。地面过湿，叶片大而色浅，则不用浇水。
6.肥料管理
从定植到莲座后期需要30~40天，当心叶开始抱合，说明已经进入结球期，要进行追肥。每亩追施尿素20~30千克，追肥后立即浇水。
7.采收
秋季紫甘蓝的采收时间在10月上、中旬，叶球包合达到相当紧实时，即可收获。
以上就是紫甘蓝的种植技术，属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候，在生长过程中对于水分的需求比较大，因此平时我们一定要加强水肥管理，施足氮肥，才能获得更好的产量和品质。想了解更多种植技术，请关注。