养蜂话喂糖

养蜂，尤其是定地养蜂，蜂场周边的蜜源不可能一个接一个，总会有间断的时候。在流蜜间断时，为了保证蜂群正常繁殖，就要给蜂群补喂饲料。一般蜂群不缺粉，通常做法是饲喂一些白糖。 蜂群春繁期间，外界缺蜜少粉，全靠补充饲料，即使预留的蜜粉脾十分充足，为了促使蜂群提高繁殖效率，仍要对蜂群进行奖励饲喂，让蜂群早日强壮。由于蜂蜜价高，白糖价低，所以春繁时大多数养蜂者给蜂群喂的仍是白糖。

自生态养蜂出现，主张留足饲料，不用人工饲料(估计指白糖)。其实不用人工饲料在实际养蜂中很难做到，饲养中蜂可以，饲养意蜂不现实;留足饲料是养蜂人都知晓的，基本能够做到。

中蜂是我国本土蜂种，适应当地气候和蜜源。中蜂有两大特点:一是能利用零星蜜源，二是当蜜源流蜜发生变化时能控制蜂群繁殖。如果外界蜜源流蜜减少，蜂王产卵速度放慢，工蜂减少育虫，节省饲料，达到“收支平衡”，不动用原有贮蜜，所以中蜂群中会有一定数量存蜜。而饲养意蜂做不到，当主要流蜜期过后，出现零星蜜源时，它们不知道“节衣缩食”，只要外界气候适宜，蜂王照产不误(会比大流蜜时有所减少)，工蜂积极哺育，耗蜜量大，很快存蜜耗光，若不进行补喂，后果可想而知。由于种种原因，给蜂群补喂蜂蜜的可能性不大，只能喂白糖，所以意蜂如果不喂糖很难养好(蜜源特别好的地方除外)。

当外界有新蜜采进巢时，蜜蜂工作积极性高涨，蜂王产卵迅速上升，群势快速增长。反之，即便巢内贮蜜充足，蜜蜂的工作积极性也不高。为了刺激蜜蜂勤奋工作，养蜂者采取了一项措施:当外界流蜜不佳或缺乏蜜源时，在蜂群贮蜜充足的情况下，每天或隔天给蜂群喂一些稀糖浆进行奖励饲喂，这样能够刺激蜂王多产卵，工蜂多育虫。于是出现“奖励饲喂”这个养蜂术语。当然奖励饲喂用的也是白糖。

从资料获悉:蜜蜂用来酿造蜂蜜的原料—花蜜，主要成分是蔗糖。蔗糖属于双糖，蜜蜂采集后加人转化酶，把双糖转化为单糖(葡萄糖和果糖)，排出多余水分，成为蜂蜜。白糖主要成分也是蔗糖，蜜蜂采集后同样能够把它转化为葡萄糖和果糖，大家习惯称之“糖蜜”。糖蜜与蜂蜜的区别是糖蜜没有花香味。蜂蜜是蜜蜂的能量来源。养过蜂的人都知道:当外界缺乏蜜源时，如果不给蜂群喂糖，轻者影响繁殖，重者垮蜂。在蜂群缺蜜时给蜂群饲喂蜂蜜的很少，几乎都是喂白糖。谁喂的白糖多，谁养的蜂一定好、壮。有句口头禅:“养蜂没有巧，只要糖喂饱”。虽然不完全正确，却也道出喂糖的作用。上世纪七、八十年代，白糖供应不足，有些人喂糖稀(怡糖，也有叫淀粉糖)，照样能把蜂群繁殖起来，养强，养壮。

过去的养蜂书籍中曾有“人工蜜源”的提法，所谓人工蜜源，是指养蜂人给蜜蜂喂糖水，制造流蜜假象，促进蜂群繁殖。可能是因为“喂糖有损蜜蜂健康”，并且

与“生态养蜂”理念相悖，以后没人再提了。不过在实际养蜂生产中一直都是利用“人工蜜源”来繁殖蜜蜂(春繁和秋繁)。一些优秀的养蜂员，如浙江嗓州的裘继伟师傅就是利用人工蜜源养蜂。他饲养95群蜂，一年喂420淀粉糖14吨，白砂糖16袋，定地养蜂出高产，年毛收人149,100元，平均每群喂糖费用415元，总支出44,500元，平均每群净收人1100元。虽然如此，由于某种原因，大家不愿承认这个事实。

在国外，外界蜜源缺乏时同样需要喂糖维持蜜蜂正常工作和生活。资料显示:在保加利亚一蜂场，1977年产蜜2.7吨，喂糖5.4吨。如果该蜂场不取蜜，把全部蜂蜜留在蜂群作为饲料，蜂群的存蜜应该是2.7吨。假如这个蜂场让蜜蜂依靠蜂群的贮蜜生活，不喂糖，恐怕蜜蜂早就饿死。

我们只是从实际养蜂的角度谈养蜂喂糖的重要性，至于理论上如何论述养蜂喂糖的危害性，作者不加评判。

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