罗非鱼行情太惨了!连续跌价90天,养殖户养的越多亏本

罗非鱼行情低迷,连续跌价确实给养殖户带来了巨大压力。由于出口受阻、库存积压及高温集中出鱼等多重因素影响,罗非鱼价格暴跌,导致养殖户养的越多亏本越严重。

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罗非鱼是南方养殖区域很常见的一条鱼。2020年,我国罗非鱼产量为164.2万吨,产值约为2848亿元。我国是罗非鱼最大的出口供应国,罗非鱼产量占全球总产量的26%。

作为我国出口量最大的一条鱼,罗非鱼这几年的发展真是跌宕起伏,在今年同样表现得淋漓尽致。上半年鱼价先涨后跌,4月底5月初鱼价涨到最好的时候,但后来一路下跌,目前养殖户已经大面积亏本了。


7月24日,海南罗非鱼行业紧急会议召开,号召行业内所有相关人员,齐心协力,共同维护行业价格,共同维护海南罗非鱼行业的稳定,共同度过艰难时刻。7月28日,广东茂名也召开了类似的会议,号召大家积极行动起来稳定市场,保护行业健康。这两个地方的行动,总结起来就是四个字,保价收鱼。

罗非鱼行业为什么要保价收鱼?最直接的原因就是养殖户扛不住了,开春到四月份之间几个月,鱼价持续上涨,4月底的时候,海南1斤以上加工厂收购价格高的时候达到了5.5元/斤,6两-1斤达到4.5元/斤,“这个价格极大地调动了养殖户的热情,养殖户也更愿意多聊聊罗非鱼了,心情也都越来越好了”。


不过从5月份开始,加工厂鱼价开始下调,1斤以上和6两-1斤的规格先是降到了5.3元/斤,然后在5月中旬分别降到了5.1元/斤和4.1元/斤,到了5月底分别降到5元/斤和4元/斤。6月上旬分别降到了4.9元/斤和3.9元/斤,到了6月中旬分别降到了4.6元/斤和3.6元/斤。到了6月下半月继续下降,6月底7月初分别降到了4.4元/斤和3.4元/斤。

7月份海南罗非鱼降价的势头不减,7月初分别降到4.3元/斤和3.3元/斤,7月中旬分别降到4.2元/斤和3.2元/斤,到了7月下旬已经分别降到了4.1元/斤和3.1元/斤,“5月份以后每周都在降价,平均一周降1毛钱,很多养殖户看到这个情况非常慌张,因为现在的鱼价已经无利可图了,大多数人都是亏本的”。


相对海南的价格,广东的价格要更惨,湛江茂名阳江江门等地,1斤以上罗非鱼目前收购价格最低已经降到了3.8元/斤,6两-1斤的最低只有2.8元/斤,“由于最近出现了明显的供大于求,广东局部地区的鱼价甚至低到离谱,1斤以上的连3.5元/斤都不到了,6两-1斤也不到2.5元/斤,一些养殖户已经无奈地停料了,继续喂下去,喂得越多,亏得越多,养殖户的心在滴血”。

冰冻三尺非一日之寒。罗非鱼到了今天的困局,并非一个两个原因导致的。简单来说,就是供大于求了。最直接的原因就是出口量减少了。水产养殖网了解到,目前美国通胀现象比较严重,包括罗非鱼在内的很多产品消费疲软,之前出口到美国的罗非鱼产品还有很多库存,直接导致新的罗非鱼订单数量很少,“这是一系列连锁反应,国内加工厂为了抢订单而导致订单价格内卷太严重,进而导致收鱼的价格持续下滑”。


从7月27-28日开始,海南部分饲料厂宣布罗非鱼饲料价格下跌,祥泰、通威、恒兴、百洋、添祥、歌颂、嘉桂源等品牌的饲料都有不同程度的下降,1吨料最高下降了120元。保价收鱼和这两个事情先后发生,看起来关联性是很大的,最主要的目的就是为了缓解行业的压力,尤其是养殖户的压力。

如果这两个事情不发生,鱼价一直下跌,饲料价格还那么贵,首先逼死的就是养殖户。养殖户如果都撑不下去了,饲料、渔药、苗种、流通、加工等其他环节也全部完蛋。所以这一次罗非鱼行业的“救市”动作看起来是很大的,“救市”的行动非常值得肯定,为了行业有更好的发展,大家一起努力,共同熬过这段最难的时间。


但“救市”行动以后,也有一部分人,尤其是一些养殖户认为目前的“救市”不能从根本上解决问题,“最多是个治标不治本的临时抱佛脚,罗非鱼行业问题太多了,并不是一两次救市就能解决的”。也有人认为,罗非鱼属于低价值品种,去年鱼价不错,今年开春几个月鱼价也很好,给了很多养殖户信心,“本来可能就快不养罗非鱼的人又看到了希望,继续养下去,有的甚至还扩大了规模,很多人认为罗非鱼又杀回来了,那时候的疯狂就为今年的困局埋下了伏笔”。

有的人认为,“保价收鱼”看起来是好事,但加工厂一直没有做这个事情,最终所有的压力都要转移到养殖户身上,直到很多养殖户快要扛不住的时候才想起来要“保价收鱼”,“这是被迫的行动,要不然其他环节和养殖户一起玩完”。确实,养殖户是最苦的,干着最累的活,但是没有一点自主权,左右不了饲料的价格,决定不了收购价格,“就像是砧板上的肉,谁想剁就剁一刀”。


这个想法虽然残忍了一些,但也在一定程度上反映了罗非鱼行业的现实。养殖户真的没有自主权吗?鱼价是市场决定的,如果市场价格一直下降,养殖户最少有个弃养的权利。说白了,罗非鱼行业到了今天,缺乏长远眼光的养殖户,最终只是被人收割的韭菜而已,“现在养殖品种很多,养殖户选择的空间并不少,其实如果一个品种确实不赚钱了,完全可以换其他品种,这些都是属于正常的市场行为,弃养一个品种不丢人,养鱼亏本才叫惨”。

作为南方一个重要的养殖品种,罗非鱼的未来在哪里?由于过度依赖出口市场,如果国外订单继续减少,必然会进一步给国内罗非鱼形成压力,那时候不管什么样的“救市”都白搭。如果不改变过度依赖出口的局面,罗非鱼这个品种会很难。


事实上,前两年受中美贸易战影响,出口罗非鱼最大消费市场——美国风险剧增,罗非鱼出口形势愈加严峻,扩大内需变得尤为迫切。近几年,罗非鱼产业链流通端的企业大力发展内销市场。而转型国内消费市场,这个话题说了很多年,但是转型的进度太慢了,几乎看不到成效。


如果非要给罗非鱼内销市场找个突破口,脆肉罗非鱼或许是个好的方向。尽管养殖技术还不是很成熟,离形成一套标准化的养殖技术就更远了,但今年尝试养脆肉罗非鱼的人比去年又多了,技术上的突破就是时间的问题。最主要的是脆肉罗非鱼的消费市场很好,尤其是脆肉罗非鱼片做酸菜鱼的话,口感比黑鱼鲈鱼等品种都要好。