怎样炖乌鸡汤好喝又营养?
步骤/方式1
一只乌鸡洗净切块。
步骤/方式2
锅里加水,将乌鸡和100克猪肉焯水。
步骤/方式3
焯好的乌鸡瘦肉待用。
步骤/方式4
将一个椰子去壳。
步骤/方式5
去壳的椰肉切大块。
步骤/方式6
将焯好的鸡、瘦肉、椰子、一个银耳撕块一起入锅加水烧开,文火炖1小时。
步骤/方式7
炖好的汤加3克盐调味就行了。
步骤/方式8
成品
乌骨鸡家常做法?
乌骨鸡的家常做法,通常是用来炖汤或者是煲汤的。用乌骨鸡炖汤,对于汤的营养了,价值来说是比较高的。所以通常很多人炖汤的时候,都会选择购买一只乌骨鸡,有的人肤浅和健康,有的人是选择煲汤。但其实只要营养搭配得当,炖汤和煲汤其实并不会有太大的差异。
乌鸡和白鸡的最大区别是什么?
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。
它源自于中国的江西省的泰和县武山。
在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。
它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。
至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
需要注意的是,乌鸡的毛是白色的。
这个白鸡嘛,就……,白色的鸡就叫白鸡,呵呵。