在慈溪市的龙山一带，有一种美食特产让人难以忘怀——那就是泥蚶。这种小巧的贝类生物，以其独特的味道和营养价值，成为了宴席上不可多得的美味佳肴。
泥蚶，属于贝类中的一种，其外有两枚贝壳，略呈扇圆形，表面有自壳顶发出的放射形肋，数目因种类而异，状如瓦楞，铰合部有许多垂直的小齿突。它们的肉足短，大部分生有足丝。这种贝类生物主要生活在海底的泥沙或岩礁隙缝中。
在龙山一带，泥蚶的人工养殖已经有较长的历史。改革开放后，泥蚶养殖业的发展趋势更是迅速，现在已经初具规模。人们根据泥蚶的生活习性，在潮流通、风浪小、有淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂筑塘蓄水，为泥蚶创造良好的生长环境。这种养殖方式，不仅让泥蚶得以大量繁殖，也使得它们的品质更加优良。
泥蚶的营养价值非常高，其软体部分含有高达62.5％的蛋白质，具有补血健胃的功效。此外，泥蚶的壳也可以通过煅制入药，使得这种贝类的全身都充满了宝藏。
在古代，泥蚶就被列为“珍稀贵品”，甚至在唐代就被千里迢迢地进贡给长安的皇帝。有一首诗中写道：“荦荦瓦垄子，纷产东海涂。”生动地描绘了泥蚶在海涂中繁殖的景象。
除了食用价值，泥蚶还有另一个特点——背部的细棱如线如坑，因此被孩子们称为“线坑”，常被他们用来做“丢线坑”的游戏。这不仅展现了孩子们的童趣，也让我们看到了生活中的另一面。
总的来说，龙山蚶子作为泥蚶的一种，不仅是一道美味佳肴，更是一种富含营养和文化底蕴的特产。无论是其鲜美的口感，还是营养价值，都让人对其赞不绝口。而其背后的文化故事和历史渊源，更是让人对其充满了敬意和好奇。希望这种美食特产能够让更多人了解和喜爱。走近越南之金瓯省
是越南最南端的省份，三面临海，北部是坚江，东北是薄辽，东和东南紧靠南中国海，西与西南邻暹罗湾
面积：5294.8k㎡ 人口：1191999
注：面积约为深圳的2倍多，人口约为深圳的1/14
最低工资标准：
金瓯市为二类地区，最低工资标准为416万越南盾≈1217元。
南根县、丐渃县、乌明县、陈文泰县为三类地区，最低工资标准为364万越南盾≈1067元。
其余地方为四类地区，最低工资标准为325万越南盾≈957元。
2022年，越南工人的平均月收入为660万越南盾≈1944元
产业发展：
金瓯是全国唯一三面临海的地方，海岸线总长250多公里，是全国四大重点渔场之一，海产资源种类多样、储量丰富，其中包括虾类、鱿鱼、螃蟹、鲷鱼、鲭鱼、鲳鱼、石斑鱼、军曹鱼等具有经济价值高的。沿海水域也非常适合大规模养殖文蛤、血蚶、牡蛎、咸水虾等水产。
金瓯省以水产为尖端经济产业，将其规划为全国水产养殖、捕捞和加工中心。产品已销往全球60多个国家和地区，包括美国、日本和欧洲等苛刻市场。