番鸭养殖技术及预防程序如下：
1. 技术：选择适宜场地建舍，注意通风与光照。合理搭配饲料，满足营养需求。定期清洁鸭舍，保持干燥通风。根据生长阶段调整饲养密度和光照时间。
2. 预防程序：按免疫流程接种疫苗，预防病毒性肝炎、细小病毒病等。加强日常消毒防疫，隔离患病鸭。雏鸭期用高锰酸钾液等饮水预防疾病。
综合技术与预防，确保番鸭健康生长。
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番鸭生长速度快，易肥育，体重大，腹脂率低，胸、腿肌发达，具有耐粗饲，饲料转化率高等特点，深受广大养鸭户和消费者的喜爱，是发展前途很大的养鸭品种。番鸭适宜在气候暖和的地区饲养，具体番鸭养殖技术与管理如下：
番鸭是一种常见的鸭子品种，它因外形特别，肉质鲜嫩，所以特别受人们喜欢，在市面上的销售也是很好的。现在养殖番鸭的人也是非常多的，很多人想要通过养殖它来增加自己的收入，不过在养殖之前，先要对它的养殖技术有一个全面的了解。
番鸭怎么养
1、管理上鸭舍要通风，每平方米养3只，备足产蛋箱，箱内垫好稻草减少破蛋，大群饲养可将鸭舍一角围起来，直接把稻草垫在地上就成了平地大“产蛋箱”，可供产蛋用。注意番鸭抱窝性，最有效的办法是把抱窝番鸭转换鸭舍，每栏舍内停留二昼夜多一点，转舍必须在傍晚进行。
2、注意鸭舍清洁卫生及疾病防治，垫料一般每周换一次，每次铺新垫料时不要忘记在地面上撒石灰粉，注意鸭舍干燥、通风和消毒。大群养殖尤其种番鸭要注意定期接种番鸭细小病毒病、鸭瘟、病毒性小鸭肝炎等疫苗，各地要根据各地疫病流行具体情况酌情制订免疫程序和防病措施。
番鸭养殖技术与注意事项
一、养殖技术：
1、选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并设食器、水器和产蛋窝。
2、为满足不同年龄、不同用途鸭的需要，搭配日粮，要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45%～70%；豆饼等蛋白质饲料占15%～25%；青饲料占日粮的20%～38%，还要添加骨粉、食盐等矿物质微量元素。参考配方：玉米38%、四号粉20%、糠10%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭最喜食。
3、做到每天喂2次，上午8时，下午4～6时；产蛋期喂4～5次；成鸭每只鸭每天喂150～160克饲料，要给足清水供饮用。
4、每天清扫鸭舍，清除粪便，刷洗食器、水器，水、料要新鲜。定期注射鸭瘟疫苗，及时防治软脚病。
二、注意事项：
番鸭饲养70，-80天体重达3千克左右应出栏。要及时更新换代，不养“长寿鸭”。
中雏番鸭的饲养管理
一般4—7周龄为中雏鸭。此阶段鸭生长最快，食量大增，尤喜食动物性饲料，所给饲料可减精加粗。一般饲料配方为：玉米50%、四号粉14%、麸皮7%、细糠10%、豆饼14%、鱼粉4%，矿物质与维生素适量。多数专业户采用圈养办法，但也有采用放牧加补料的，即使圈养，一般鸭舍边都有江河池塘，让鸭戏水。由于番鸭不会换毛，特别怕热，因此在夏秋季应注意鸭舍的通风与凉爽。
一、养殖番鸭要备什么药
1、黄芪多糖+囊温康，它们的主要作用为可以治疗白痢、伤寒、副伤寒以及雏鸭出壳7天左右后出现的慢性呼吸道疾病。2、独败+杆立克：它们的主要作用为预防和治疗病毒性、流行性感冒，也可以治疗因大肠杆菌、沙门氏菌等病菌引发的顽固性腹泻、拉稀、肠道粘膜肿胀、充血、出血等疾病。3、独败+溶菌一号：它们的主要作用为可以治疗早期的流行性感冒，而且对于潜伏期感染阶段的病害具有一定的预防效果，同时当番鸭出现采食量下降、集体发热、排绿便等症状时也能用该药物组合来进行治疗。溶菌一号是无抗药，无药残4、将军：它们的主要作用传染性浆膜炎疾病，同时使用后还具有清热解毒的作用。二、养殖番鸭从小到大的防疫流程1、1-3日龄：预防病毒性肝炎、番鸭细小病毒病（3周病）、番鸭花肝病可注射高免血清或蛋黄液，注射剂量为0.5-1毫升，注射方法为皮下注射或肌肉注射；同时可以为番鸭接种弱毒疫苗，必要时还可以接种“鸭疫里默氏杆菌疫苗”。2、10-15日龄：可注射H5亚型禽流感灭活疫苗，注射量为0.5羽份（成年鸭的剂量），注射方法为皮下注射或肌肉注射。3、2-3周龄：预防番鸭花肝病可注射灭活疫苗（1羽份），注射方法为皮下注射或肌肉注射。4、3-4周龄：此时可注射鸭瘟弱毒疫苗，注射量为1羽份，注射方法为皮下注射或肌肉注射，必要时可以接种“鸭疫里默氏杆菌疫苗”。5、10-12周龄：此时可注射H5亚型禽流感灭活疫苗，注射量为1-2羽份（成年鸭的剂量），注射方法为皮下注射或肌肉注射。6、开产前1个月：此时可注射鸭瘟弱毒疫苗、病毒性肝炎弱毒疫苗、番鸭细小病毒病（3周病）弱毒疫苗、番鸭花肝病灭活疫苗、H5亚型禽流感灭活疫苗，注射的剂量均为1羽份，注射方法为皮下注射或肌肉注射；若在接种病毒性肝炎弱毒疫苗1周后再重复接1次该疫苗，则能够更加有效地保护番鸭。7、开产3-6个月后：此时可注射鸭瘟弱毒疫苗、病毒性肝炎弱毒疫苗、番鸭细小病毒病（3周病）弱毒疫苗、番鸭花肝病灭活疫苗、H5亚型禽流感灭活疫苗，注射的剂量均为1羽份，注射方法为皮下注射或肌肉注射。