今天我要为大家做鲜肉大包子。
首先，需要准备水饺面粉、新鲜猪肉、盐、调料、味达美、葱、姜、蒜以及发酵粉。揉好面团后，放入蒸烤箱中发酵。传统的蒸包子需要在室温下发酵一到两个小时，发热面团。
面团发干的原因有两个：一是发酵时的温度不够适宜，二是室内温度不够高，无法提供充足的水分。
而卡萨帝蒸烤箱能够提供最适宜的三十度发酵温度，同时还有水蒸气蒸馏技术，能够提供充足的水分，让面团得到充分的发酵。
一般的蒸烤箱的最低温度为三十五度，而卡萨帝蒸烤箱能够提供更加细腻的水蒸气，让面团发酵更加均匀，表面更加光滑。因此，蒸出来的包子会更加柔软光滑，口感也更加有韧性。
接下来是调制肉馅。加入油、盐、调料，顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得粘稠。如果肉馅太多，可以加适量的水调整。
使用卡萨帝蒸烤箱蒸出来的包子表面非常光滑，这是因为它的水蒸气分离技术能够提供细腻有力的水蒸气，在蒸制过程中恰到好处地将蒸汽蒸出来，让包子柔软光滑，同时口感有韧性。
经过二次发酵后，包子充满了小麦发酵的香甜，越嚼越香。酵母在发酵过程中得到充分的发酵，因此掰开包子可以看到包子呈现半透明的状态，充分的发酵使得气体表面支撑，非常舒展蒸制的包子，非常的蓬松。
因此，使用卡萨帝蒸烤箱蒸出来的包子非常光滑细腻，口感也很好。干撒式发酵床是个不错的选择。它不仅能去除粪便的臭味，还能保持环境的清洁。如果你想省事省力地养殖，那就一定不能错过它。这种发酵床一年四季都不用清理粪便，非常适合懒人养殖。如果你还没有做发酵床，那就赶紧行动吧。发酵床已经使用了三天，但是下面没有发热也不要担心。这种干撒式发酵床的垫料不会发热，只有在圈舍没有异味的情况下才算成功。
现在天气这么热，如果垫料发热，就会影响到动物的健康。因此，我们需要注意保持垫料的湿度和温度。在秋冬季节，想要让发酵床升温很简单。只需要将发酵剂和辅料混合均匀，加入适量的水进行预发酵，等待四五天就可以了。如果垫料的厚度不够，可以再添加一些垫料，并使用微生物除臭杀菌剂进行消毒和加湿。这样就能让发酵床保持正常的温度了。这种干湿两用的发酵菌种非常实用。即使在狭小的空间里养殖500只鸡，三天后也不会有任何异味。因为小鸡的排泄物会被发酵床直接分解，所以地面上不会有任何残留物。
发酵床养殖可以提高动物的消化吸收能力，增强它们的免疫力。这种发酵床垫料具有很强的附着和定殖能力。即使没有动物粪便，它也会处于休眠状态。当动物的粪便进入发酵床时，它会立即开始分解，从而保持环境的清洁和健康。你也可以尝试一下发酵床养殖。