火鹤花，学名Anthurium scherzerianum，是天南星科花烛属多年生常绿草本植物。它原产于南美洲热带雨林，喜好温暖湿润、半阴的环境。火鹤花茎矮短，叶丛生，佛焰苞红色，肉穗花序橙红色，花形奇特，水养持久，广泛用于切花及盆栽观赏。其生长适温为20-30℃，越冬时最低温度需保持在16℃以上。
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火鹤花，又名安祖花、红鹤芋、火鹤芋、席氏花、董鹤，天南星科花烛属植物。
火鹤花，多年生附生常绿草本植物。叶革质丛生，长圆披针形，先端尖，基部圆形。根肉质，节间短；叶常绿，革质，长椭圆状心脏形。
佛焰苞直立开展，肉穗花序无柄，圆柱形，先端黄色，下部白色，花两性，小浆果内有种子2~4粒，粉红色，密集于肉穗花序上。花期2月至7月，如温湿度适宜则可常年开花。
叶子和枝茎外形奇特：其叶颜色深绿，心形，厚实坚韧，花蕊长而尖，有鲜红色、白色或者绿色，周围是红色、粉色或魄的佛焰苞，全都有毒。
喜高温植物，并喜湿润环境，忌日光直射，要求较精细的栽培。22°C以上才能良好生长，超过30°C又容易引起叶腐病。盆土应干湿相间，长期处于水湿壮态容易烂根。因此最好要栽培在肥沃疏松的培养土里。一般以腐叶土、树蕨碎渣、碎木炭等混合的培养土为佳。生长季节每个月应施一次液肥。越冬温度应在10以上，并控制浇水。
生长适温25~28℃。不喜灌水过多，土质要求排水良好，而空气湿度宜高。全年宜于适当遮荫的光下栽培。培养土以富含腐殖质、疏松而排水良好的壤土最好。