（1）百香果的成熟上市时间主要在"7月至11月"，但受品种和气候影响，部分早熟品种可能提前至5月或6月。
（2）百香果没有特定的食用时间，但"9-10月"是其果肉汁多、酸甜度最好的时节，较为推荐。此外，饭前1小时或餐后半小时吃百香果也有益健康。
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百香果,又叫鸡蛋果、爱情果。产于南美洲属多年生常绿攀缘性藤本热带水果，果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料。
其实，百香果成熟时间也要看百香果种植地区，如广西玉林北流市的百香果成熟时间一般是农历4月到11月之间。
通常来说，百香果当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月，也就是农历4月到11月。
百香果因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外，百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。
百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。有专家建议，一天吃3个中型百花果是无害的，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。
