中秋下午去丰海路走了走，看到海水退潮只有沼泽泥，一眼望去没有以往的水浪，只有这脚下一大大片的那尼。既逢中秋佳节，却依然还是有三四勤劳的海工身影。面朝灰泥背朝天的弯腰低头在沼泽泥里淘宝，还好今天的太阳不大，时有时无，阴阳交替天，不晒适中。看着她们左手边放着半框不止的收果，放眼细看，是海蛏子。海蛏子，泉州本土特产，海味十足，做法多样化，烧汤清甜鲜美一，传统美食，值得推荐xi品。看着看着，海工淘的快满满的一大篮筐了，他们把篮筐放在一块木板上，漂浮在泥上，推着板游在沼泽泥上向前。推向一个水潭把蛏子上的泥先简单清洗掉一些，也减重一番，最后洗净脚腿上的泥，背上篮筐满载而归。而我路过也沿河岸边踩了踩泥，没洗净留下余图。泉州海上丝绸之路，海景很美很广，海工很勤很朴。我来泉州十多年很喜欢这里。傍晚了，我们也一路公车回家团圆了。我所居住的荣成市某海景房对面，一路之隔，就是桑沟湾的海滩，人们根据潮汐时间去赶海，我今天去赶海，先去海里捡了一会蛤，然后，涉过一段海水，去对面一个退潮后才露出海边的滩上去抓蛏子。
蛏子生活在海中，它的肉鲜美，且价格便宜，是百姓餐桌上常见的食材。
退潮后的海边沙滩上会有一些小洞，我用一个小锄头把上面一层细沙铲掉，撒上一点盐，洞口就会往外出水，蛏子就急忙的钻出来。
这是因为蛏子一般生活在海岸边，只有在退潮之后才能在岸边找到它，为了能够更容易的捕捉，可以模拟涨潮环境，撒盐，会让蛏子误以为到了涨潮的时候，就会从洞口钻出来到水中。蛏子是不耐高盐、高渗的环境的，若是在其环境中撒下比较多的食盐，而食盐含有比较多的钠离子会改变蛏子的生活环境。
手疾眼快，抓了够一顿饭的就可以了，打道回府。