野鸭养多久产蛋一年产多少

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确实不真实,不符合常理,野外野鸭下蛋都是按窝,一窝一般12-13枚,而且一般都是在水边或水中央的水草里产蛋,孵化期间野鸭一般不离窝。光头哥野外创意

《清明上河图》疏读十四  动物(三)家禽    鸡、鸭

鸡,鸟纲雉科家禽,由山鸡驯养而得。公鸡善鸣,羽毛艳美,性喜斗,母鸡五月龄就可产蛋。鸭,鸟纲鸭科家禽,由野鸭驯养转化而来。喙长而扁平,尾短脚矮,趾间有蹼。喜合群,母鸭好叫。喜觅食。养鸡饲鸭,是宋代农业的主要副业,以禽蛋禽肉供给城市。

由于家禽养殖的兴起,在北宋时就出现了许多养禽的新技术,部分技术又创造性地发展。由此,奠定了中国传统的家禽饲养方法。

1人工孵化技术的出现

家禽孵化,在先秦就创造了代孵技术。宋代,随着禽肉、禽蛋需求的增加,养禽业的不断发展,养禽新技术不断创新,创造出不受时间空间限制的人工热源孵化家禽的技术,使家禽大量繁殖成为可能。宋代,就出现利用牛粪沤、温开水浸、用火焙等孵化技术。赵希鹄的《调燮类编》卷四《鸟兽》记载,孵鸭时,“无雌抱者,以牛粪妪而出之,亦物理之不可晓者也。广东汤燖鸭卵出雏,浙江火焙鸭卵出雏”。用“牛粪妪而出之”的记载,也出现在罗愿的《尔雅翼》卷十七中。

2 强制换毛和养鸡不抱技术的产生

强制换毛,是一种控制产卵周期的技术。宋代创造的这一技术,能解决因天气炎热母禽难以抱窝的难题,控制家禽产卵的周期。《调燮类编》记载,“五六月生卵,热不可抱,拔去两翅十二翮以停之。积卵腹中,侯八月乃下”(《调燮类编》卷四《鸟兽》)。在这一技术上发展出来停食饮水的“倒毛”技术,至今还在使用。

养鸡不饱是降低母禽的抱性,延长产卵周期的的技术。宋人创造了用大麻子喂养蛋禽的方法,这种方法,出现于北宋多种居家类书籍。《格物粗谈》载,“母鸡生子,与青麻子吃,则长生不抱”(《格物粗谈》卷七《禽》)。《调燮类编》说,“母鸡下卵时,杂麻子食中饲之,即不肯抱,生卵尤多”(《调燮类编》卷四《鸟兽》)。

3 家禽育肥技术的诞生

宋代还创造了填禽育肥技术。这种技术出现于《家居必用事类全集》。该书是元人集宋代家居类图书而成,由此可考宋代此类图书遗佚之不全。书中记载,填鹅要将稻子“煮熟,先用砖盖成小屋,放鹅在内,勿令转侧,门以木棒签定。只令出头吃食,日喂三四次,夜多与食,勿令住口。如此五日必肥。如稻子、小麦、大麦,皆要煮熟喂之”,填鸡的方法有别于填鹅,“以油和和面捏成指尖大块,日与十数枚食之;以做成硬饭,同土硫磺研细,每次与半钱许,同饭拌匀喂之,不数日即肥亦。依养鹅法寨定,勿令走动”(《家居必用事类全集》)。在此基础上,发展出来的填鸭的技术,才使得北京烤鸭闻名遐迩。

《清明上河图》中,张择端将鸡鸭布置于打谷场的周围。西侧的小树林里,一只母鸡带领着一群雏鸡正在觅食;东南边,有人给鸭群撒食,老鸭和雏鸭围成一团,像是争食。清院本《清明上河图》中,鸡鸭落在迁居车的车棚上。