红鳝业迎来新机遇，小黄鳝成为致富新星。通过科学养殖与市场需求精准对接，农户们利用小黄鳝“钻”出一条特色致富路。这不仅促进了地方经济发展，也为农民增收开辟了新途径，展现了乡村振兴的生动实践。
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来源：【咸宁新闻网】
本报记者 见博
掌上咸宁报道
4月28日，走进柳山湖镇柳山村五组谈红鳝业生态养殖专业合作社，星罗棋布的网箱悬浮在一个个鱼塘里，远远望去如同一道独特的水乡风景画，蔚为壮观。这里水面面积达5000平方米，也是鄂东南地区单体规模最大的鳝鱼繁养基地。
“基地占地面积480亩，繁殖用工厂温棚5栋，总面积5000平方米。今年我们人工孵化鳝苗苗种成活率达90％，苗种繁育规模在全国范围内处于领先地位。”合作社负责人谈红表示，去年合作社共销售鳝鱼4000万尾，产值超6000万元。
2020年，谈红开始在村里养殖鳝鱼。当时，黄鳝的养殖主要是自然繁殖，但野生苗种供应少、质量良莠不齐、价格偏高、成活率低，成为阻碍黄鳝产业发展的最大瓶颈。谈红开始研究人工繁殖鳝鱼苗。
然而要实现人工繁育鳝苗，首先要攻克很多难题。首先是要把握鳝鱼产卵时间。经过几个月的摸索，谈红掌握了娴熟的手法，通过摸鳝鱼的肚子准确判断鱼卵成熟度。
记者走进繁殖工厂，只见一排排白色塑料盘，里面躺着的黄色小颗粒就是受精卵，受精卵在这里休息硬化后，就会进入隔壁桶装车间开始孵化。
孵化是繁育过程中最“挑剔”的环节，受精卵必须在亲鳝吐出的泡沫中孵化，不然会夭折。如何造出这种“泡沫”？一次次实验，一次次失败，一次次推倒重来，谈红创造出一个类似泡沫的孵化环境，黄鳝人工繁育终于取得了成功。
“水和开口饲料以及喂养方式都是影响成败的关键因素！”在湖北省水产厅和咸宁市农科院专家的指导下，谈红经过反复试验和测算，经历1000多次试验，终于掌握全套人工繁殖鳝鱼技术，这也标志着全人工规模孵化的鳝鱼苗种在咸宁培育成功。
突破了技术瓶颈，鳝鱼“游”得更欢了。近年来，谈红的鳝鱼养殖基地累计投入资金2000万元，吸收60多名周边村民在基地务工。
今年初，谈红购买了强度更硬的钢材料，并将所有的大棚进行更换或升级。如今，合作社大棚钢材已全部加固，并增添了近百万元的升温设备。
“目前鳝鱼苗种来源比较紧缺，据统计全国每年大概有80－100亿苗的缺口，湖北就占了20亿以上，所以前景还是非常好。”谈红对未来充满信心，今年计划繁育1亿尾苗。
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