一个鹅蛋比一斤鸡蛋贵，但在农村养鹅却不普遍，主要是因为养鹅成本高，包括鹅苗、饲料、防疫等费用，且鹅蛋销量有限，运输成本高。同时，鹅肉消费量相对较少，进一步降低了养殖的整体收益。
相关阅读延伸：
文/农夫也疯狂
在农村里，基本上家家户户都养一些家禽、家畜，像鸡、鸭、猪、牛、羊等在过去是十分常见的。而现在生活条件好了，农村里除了一些专业的养殖户以外，基本上也少有人养猪了，像牛羊就更少了。不过，鸡鸭这些小型的家禽，绝大多数农民都还是坚持养殖。因为一来这样可以避免一些粮食的浪费，二来养殖的鸡鸭所产的蛋不仅可以自己家里人吃，而吃不完的还能卖钱。鸡鸭就像是一个小型的银行，而所产的蛋就是利息。目前市面上鸡蛋一斤是在4元钱左右，而一个鹅蛋的价格却要卖到5元左右，可以说一个鹅蛋要比一斤鸡蛋的价格还贵。但是为什么在农村里，养鸡鸭的很多，可是很少有人养鹅呢？
首先养鹅的成本很高。
在古代的时候老祖宗就总结了“家有万担粮，不养扁嘴王”的俗语，其中的“扁嘴王”就是指鹅，这句俗语的意思是说家里就算是有一万担的余粮，也不要养鹅，原因是鹅的食量很大。这个确实是如此，鹅的体型也要比鸡鸭大很多，并且它们吃的也比较多。像农民所养殖的鸡鸭，只要给一些剩菜剩饭给它们吃，然后它们还会自己去野外找一些青菜、虫子使用。可是鹅虽然也是草食性的水禽，但是它的食量非常大，用老农民的话来说“养鹅如养猪”，一只鹅一天就要差不多吃掉一斤的食物。而且鹅的生长周期也比较长，像现在有些养殖场的鸡才一个多月就出栏了，但是养鹅要差不多4-5个月才开始出售，周期长，成本就大，而且这样风险也就越高了。
其次，鹅的产蛋量很低。
很多农民都喜欢养鸡，那是因为鸡很好养殖，吃的不多，但是产蛋量却很高。一只鸡，如果在食物充足的情况下，一年能产蛋200个左右。像农村里养鸡，都是散养的。早上打开门，把鸡喂饱了它们就出去自己找吃的了，等到天黑了又会自己回来，喂食好了之后就会自己进入鸡舍了。就算是这样养殖，有些鸡也会每天一个蛋，一下就是好长一段时间。可是鹅却不一样，这种家禽是很娇气的，天气太热了它不产蛋，天气太冷了也不产蛋，每年就在春天和秋天的时候间歇性的产蛋。绝大多数的鹅一年的产蛋量是在50个左右，就算是一些高产的品种，一年所产鹅蛋也不超过100个。也是因为养鸡的多，产蛋量高，而鹅的产蛋率很低，这样物以稀为贵，所以鹅蛋要比鸡蛋贵很多。同样也因为鹅产蛋率低，这也是农民不愿意养鹅的一个原因。
最后，鹅不如鸡鸭好养殖。
虽然鹅和鸡鸭一样都是家禽，但是鹅对生长环境的要求相对来说要严格一些，一般只有在靠近水源地的才可以养鹅，不然鹅的死亡率就比较高。相比于鸡鸭而言，养鹅对技术方面的要求也更高一些。而且鹅还有一大特点，那就是富有攻击性。在民间有着“与人不和，劝人养鹅”的说法，鹅可是农村三大霸之一哦，它们的领地性很强，是看家护院的好手。遇到有陌生人及动物靠近了，鹅就会主动攻击的。在以前农村里有些人家中养几只鹅，其实并不是指望着它来产蛋的，主要是鹅可以看家护院，像家中养鹅了，那黄鼠狼、毒蛇这些就不敢靠近了，起到了保护家禽的作用。
正是由于以上的几点原因，在农村里养鹅的才不多。其实鹅蛋价格虽然高，但是在集市上一般都看不到鹅蛋售卖，这是为什么，你知道吗？喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家（图片来源网络）！