马铃薯常见问题包括发芽、变绿、病虫害及保存难等。遇到发芽，可去芽食用或种植；变绿可能是因光照，去皮切块泡水可减少毒性。病虫害需用药防治。保存时，应避光低温，以防发芽腐烂。
相关阅读延伸：
朋友们好，这次马铃薯田间跟踪工作，又遇到了很多问题，不过都是些老问题，年年发生。来一起看看吧！
01
马铃薯播种深度
有一块马铃薯田，苗小苗弱，扒开土看，一切正常，只不过芽眼到垄顶距离太大，足足20公分之多，播种太深。
马铃薯合适的播种深度，应该是芽眼到垄顶的距离为12-14公分左右，有利于出苗齐、出苗壮。齐苗以后可培土1-2次，一是为增加匍匐茎的数量，二是防止后期薯块青头。
但很多地方的老百姓为了防止马铃薯薯块青头，一味地增加播种深度，殊不知这不仅会导致马铃薯缺苗、苗弱，而且马铃薯青头仍不少。为什么呢？且看下图。
如上图，两种方式起垄后的截面图。可以清晰的看出来，左边的垄呈三角形，虽然覆土厚，但垄两侧土量少，导致结束小、青头多；右边的垄属于方肩大垄，垄两侧土层厚，这样的起垄方式在马铃薯主产区非常普遍，也是有效防止马铃薯青头的正确做法。
02
马铃薯匍匐茎
马铃薯块茎由匍匐茎顶端膨大而成，通常匍匐茎的长度为3-10公分。上图的匍匐茎长度达20公分之多，这直接导致匍匐茎顶端无法膨大形成薯块，同时这种匍匐茎还容易顶出土面长出茎叶。
是什么原因导致这种问题出现呢？
一般过长的匍匐茎出现在地中茎的上部，下部匍匐茎一般很少见这种现象。如果起垄方式不正确，垄上部两侧土层薄，垄内上部匍匐茎就很容易窜出土面，造成匍匐茎伸长过长，不结薯却长出茎叶；另一方面是因为温度过高，一般超过25℃匍匐茎只伸长不结薯，而且越靠近垄顶温度就越高，所以上部匍匐茎容易伸长过长；还有一方面原因是浇水不均匀导致，在马铃薯田间跟踪发现，很多地方浇水后，垄内下部湿润，但垄上部由于浇水方式不对导致水无法进入，不仅干燥而且无法通过浇水达到降温的目的，因此也会造成匍匐茎伸长过长的问题。总的来说，正是因为高温导致匍匐茎出现这种情况，解决的办法就是注意培土和正确浇水，马铃薯生长中后期尽量傍晚浇水，有助于降低地温，符合薯块温度要求，有利于薯块膨大。
说到马铃薯的浇水方法，山东省马铃薯大都有地膜覆盖，导致浇水时由于地膜阻挡水分无法润湿整个垄，这种现象在走访的肥城、泗水、邹城、泰安、滕州等地都有发现。建议：在浇水时，通过破膜或者浇水沟内用稻草等阻挡水流的方式，确保水分能够进入或渗入垄上部，有利于上部匍匐茎结薯，增加产量。
03
马铃薯卷叶、萎蔫
最近微信、电话有很多朋友咨询这个问题。咋一看像青枯病，但青枯病一般是植株一侧萎蔫，这表现是植株中上部萎蔫。前几天温度突升到30度以上，蒸发量大增，导致叶片暂时性失水萎蔫，浇过水的地块明显发生较少，土壤干旱的地块这种情况严重。建议傍晚时分浇小水，同时叶面可喷施芸苔素等进行调节。
点击“阅读原文”立即报名