白露葱、寒露蒜，处暑到白露，种植别耽误，这些蔬菜好种植了

导语

‘处暑’这个节气并不是秋季的最后一个节气了，但它确实标志着北方地区炎热天气已经结束。

处暑之后小白塔上空的白云越来越多，气温也越来越凉爽。

南方在经历了四五个月的“蒸煮”后，到了此时往往会迎来秋雨，温度骤降，有时候还会伴随着台风。

大野地里杂草没有春夏时长得繁茂、顽强，但还是比较多的，这个时候我们要准备好种下秋菜了。

当然，还有清理杂草的工作。

处暑之后，大部分地区更适合种小青菜了，各种油菜、萝卜、菠菜这些菜容易越冬，如今基本上不用担心被低温杀死了。

让我们来看看不同地方适合种什么菜。

蔬菜与气候。

作为北方人来说，处暑这个日子附近种点、冬、大葱、葱种得多了，不过大葱是最好在白露前儿种的。

小葱和大葱的种植时间差不多，只不过大葱能活到第二年，不像小葱只是作为一种食材。

大葱和小葱比较好区分，是以它们生长的时间来区分的:

2月下旬到3月上旬遗种的小葱叫做“春花葱”，9月下旬到10月上旬种的大葱被称为“大蒜”。

春花葱适应高温高湿一些，种子为小种、细种和大种，留苗一般选择15-20cm高，细度为1cm-1.5cm的葱苗。

大蒜则口味相对淡一些，它们耐寒、耐干旱，大多都是大籽、大果苗。

在东北等寒冷地区少用春花葱，一般都是大蒜。

大蒜留苗一般选择20-25cm高，细度为1.5-2cm的葱苗。

不同地区适合种植的葱也不一样:

中南地区适合种春花葱，因为中南地区温暖潮湿;

而西北及其它干旱寒冷地区适合种大蒜葱。

洋葱和大葱方面好像有些相近处，但其实它们是很不同的:

品种方面，洋葱一般是水分含量较高，因此它们的口味比较淡;

而大葱则是水分较少，所以口味比较浓郁。

从这点来看，它们似乎有些相近，但实际上洋葱更接近芹菜和胡萝卜这些蔬菜，而大葱则更接近蒜头、黄鳝、韭菜。

在北方很多地方，白露之后1-2个月内基本上都会开始下霜，如果这个时间之前不行的话，以后即使天气再适合也过时了。

这两年不提温暖气候造成的霜冻影响，因为气候变化很少有一成不变的规律性，尽管如今全球变暖导致冷天气减少，但应当谨慎对待。

地方上差异异：

在我国南北方地域差异明显，所以人们吃东西、穿衣服都不一样。

以重庆—长江为界线，北方人适合吃面食，南方人喜欢吃米饭;

北方下雪，南方风景秀丽等等。

除了吃、穿方面在南北差异明显，在园艺方面也有明显差异:

北方适宜发展温带植物，比如黄菊、山茶花等;

南方则非常适合发展热带植物，比如榴莲、水叉果等;

北方气候寒冷干燥，植物在冬夏之间可以完成一个生长周期;

而南方气候温暖湿润，不分四季，在冬夏之间植物可以完成两个甚至更多生长周期。

我国蔬菜发展也非常有特点:

我国北方对西番莲、甜瓜等对气候要求比较高的作物在发展方面相对落后，于是一年四季有不少老百姓都会选择在阳台种点菜;

近年来，城市生活节奏逐渐加快，大家的生活水平逐渐提高，有些人居家有些腻，就想开发出第二人生。

阳台种点蔬菜不仅没地儿浪费，还挺放松心情的。南方气候不错，在阳台棚里种点什么也不错，可以顺便享受一下田园乐趣。

越冬蔬菜。

什么叫做越冬蔬菜?

顾名思义，就是过冬的蔬菜。

至于什么时候开始什么借越季节，那好比土豆和胡萝卜还不好说呢，它们还有不同品种，更别说越冬蔬菜就更丰富了。

也许大家不知道，其实胡萝卜尽管是越冬蔬菜，但它也有春秋两个季节适宜播种。

胡萝卜过于耐寒，再加上绿色植物一般不少叶子都需要晒太阳才能正常光合作用，所以我们只能选择春秋播种。

这样我们就能在秋天收获了一批胡萝卜，而越冬一批胡萝卜则成为找到耐寒区域后，每年都能持续性的1860炮房收成。

地理位置与人们生活是息息相关的:

南方气候温暖多雨，所以中国人的舌尖上更重口味;

北方气候寒冷少雨，所以中国人习惯用面食调养身体;

黄瓜盛产于新疆和山东，主要是因为这两个地方日照非常充足，黄瓜被称为“日轮西瓜”，Sunshine Storage是非常重要的一点;

另外就是新疆和山东的土壤非常贫瘠，只适合给某些植物局地生长，在这样的环境中，黄瓜只需要强大的能力就好了，它们用自己的酸味收获了全世界人民的赞誉。

有很多蔬菜都不能越冬，比如苦瓜、茄子等，这些都是经过调养后变得更加美味耐储存的产品。

因此，它们适合夏季播种，因此还被称为“夏季蔬菜”。

越冬蔬菜一般就以下这些:

越冬菠菜

越冬菠菜又被称为晚秋菠菜，一般是在8月中旬播种的;

生菜

生菜，又被称为生菜，一般也在8月中旬播种;

大蒜

大蒜是最耐寒的蔬菜之一，同样我们在8月中旬播种;

黄蒿

黄蒿一般在8月中旬播种;

茴香

茴香一般在7月末播种;

法检根

法检根美味可口，也是在8月底播种。

其实还有很多蔬菜都是非常好吃，最重要的是它们不怕冷，比如饼干、芥菜等。

垦植时间与地理位置。

杂草生长与阳光关系密切，同样，阳光也是影响着蔬菜生长最重要条件之一。

阳光对植物的影响主要体现在温度和光合作用两个方面。

以东北为例，春夏季节夜间一般不会大幅度低于0°C，因此蔬菜在晚上都能正常光合作用;

但秋冬季节，由于夜间气温迅速降低，不少植物的生长会停滞甚至停止。

我们都知道植物依赖光合作用获得能量，但光合作用是必须要跟随日出、日落变化的问题。在夜间，它们会停止光合作用。

不同地方有不同的植物生长，这其中离不开各自独特的气候条件，比如湿润和温暖，对于各种作物都会速起到促进作用，这让它们更加茁壮成长;

另外就是干旱环境，反而某些石头类植物却会大量增繁，因为湿润环境给它们造成影响，而干旱环境不会造成影响甚至促进它们快速增长发育;

还有阴面与阳面问题，植物依赖阳光生长，我们可以很容易想象其之间关系:阳光比较充足，那么植物成长比较迅速;而阴面环境僻静较少科学生物，这也是攀爬植物发展的重要原因;

植被更新速度同样与各个因素相关:潮湿环境所需阳光比较稀缺，因此较少一些树木发生陨落，它们代替其他植物更新缓慢;而干旱环境又不同，它积极寻找阳光，因此树木陨落频繁，而树木更新速度极快;

这里还有众多影响，不过重要的是我们要根据当地不同环境找到最佳解决方案安排播种，那么关于秋天适合播哪些菜呢?

处暑之后什么必打忙着种个什么呢?

处暑之后根据当地气候特点安排播种时间是非常重要的一步。

南方气候不错，而且地域辽阔，因此不同地域有不同蔬菜喜好:南部地区土壤肥沃，因此小松认地适合发展他们喜欢的小青菜;

北部地区土壤偏酸性，因此他们喜欢吃白菜、萝卜、西蓝花等耐低酸性的蔬菜;

西北地区地广人稀，因此它们专注生产自己的营养丰富型粮食作物以及药草青草;

东南地区多山地森林，这促使当地人在小规模或零散情况下发展自己的绿色蔬果类作物;

东北地区冰寒封冻，所以这里几乎看不到农村农户家庭，但近年它们挖掘到了山地森林资源，实现了新一轮肉类产业的大幅度成长;

那么南北方有哪些不得不关注的小常识呢?

南方家庭习惯多开窗自然通风，所以要多注意秋冬天感冒流感;

北方家庭则是不管怎么着都会关窗取暖挡风保暖末天，也要多注意呼吸问题;

南部家庭习惯做多样可口美食，不要馋住自己的嘴;

北方家庭则要多注意饮食卫生，防止过于重口味带来的身体健康问题。

结语

各个地方都有自己所特有气候，而我么要做好现在应该做好的事情，比如及时播下这些美味健康好营养的作物!