进行肉用绵羊杂交改良时，母本最好选择多胎羊、鲁西南小尾寒羊或纯种湖羊等品种。根据最近几年的市场占有率，肉羊种公黄勇建议选择杜泊澳洲白。以这两个品种为例，它们早期生长速度快，抗病能力强，肉质好，而且长期发情。种公羊必须选择生长速度快、酮体出肉率高、功能好、耐粗饲的品种作为副本，充分发挥种羊的优势进行杂交改良。
四种组合中，首选小尾寒羊参与杂交，无论是杜寒还是澳寒。这种杂交方案既利用了肉羊前期发育快、耐粗饲饲料报酬高、生长产肉性能好的特点，又利用了小尾寒羊繁殖率高、适应性好等特点。杂交改良的优势非常明显，值得广泛推广。
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