什么是金刚虾?不是南美白对虾、日本花虾、罗氏虾...

金刚虾,学名巨额虾,又名南非斑节对虾,原产于非洲莫桑比克,是一种重要的海水养殖虾类。其肉质结实,味美价高,以其优良的营养价值和独特的口感受到了广泛的认可。

相关阅读延伸:


金 刚 虾
金刚对虾,也称南非斑节对虾,斑节王,原产于非洲莫桑比克等地,分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属,是对虾属中大型种。

金刚虾 斑节对虾


金刚对虾实际上是斑节对虾的一个品系,目前斑节对虾的种虾主要来源有3个,中国北部湾,南亚以及非洲,由于非洲斑节对虾能够在较短的时间内(100天)养殖到10-15支/斤的大规格,且价格高,利润大,近年来在我国福建、广东、江苏和广西等地实现了规模化养殖。


南美白对虾,如图:


南美白对虾


日本花虾,如图:


日本花虾


罗氏虾,如图:


罗氏虾


另外,基围虾是一个统称的概念,主要说的是沿海渔民的一种基围养殖方式,不是具体的一个虾种类。


通过上面的图片展示对比,相信大家对几种虾有了一定的了解。后续我们再分享养虾内容,谢谢关注。