喜阴蔬菜有哪些？
喜阴蔬菜有芦荟，韭菜，莴笋，莴苣，香菜，柠檬，香蜂草，茼蒿菜，羽衣甘蓝，魔芋，香樁芽，空心菜，木耳菜，水白菜，生姜，蒲公英，菠菜，西兰花，豆芽。
喜阴耐旱的蔬菜？
1.卷心菜
卷心菜的生长周期是比较短的，一般60~70天左右就能生长成熟了，它可以种在树荫的旁边。平常养护卷心菜的时候，要保持适当湿润，要保持温暖，它喜欢略微湿润的土壤，不过如果温度高于30度，就要适当降温了。卷心菜比较喜欢一些富含腐殖质的土壤，一般是在春暖后进行播种繁殖。
2.萝卜
萝卜是一种生长速度非常快的蔬菜，一般只需要30天以上就能生长成熟了，很多人都会将萝卜种在一些阴凉的地方，每天光照不太多也能生长良好。
3.芹菜
平常我们养护芹菜的时候，要避免下午有太多的阳光暴晒，它比较喜欢温暖凉爽的环境，温度不用太高，养在半阴处就能长最好了，最好多给多一点早上的阳光。
4.大白菜
大白菜一般种下去45~60天左右就能生长成熟，它是一种非常适合新手的蔬菜品种，可以尝试用播种的方法来培育它的种子，容易发芽。
幼苗养护期间可以给适当的阳光，不能养在过度遮阴处，幼苗长出2~4片的叶子之后，就要保持薄肥勤施，定期浇水，不要让土壤完全干旱。
5.芝麻菜
芝麻菜对光照的需求，它是一种比较喜欢冷凉环境的蔬菜，能够生长在半阴处，如果光照过度充足，味道反而会比较苦涩，养在每天有三小时光照的地方就最好了。
6.韭菜
养一些韭菜就是一个不错的主意，它本身就不会感染什么病虫害，容易生长，在
喜阴蔬菜有哪些？
1.香菜
香菜是一种喜欢荫凉的蔬菜,不需要阳光。耐-1℃~2℃低温,适宜生长温度为17℃~20℃。当温度超过20℃时,生长缓慢,到30℃时停止生长。香菜对土壤要求不严格,但土壤结构好,保肥保水性能强,有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。
2.韭菜
韭菜属于百合科多年生根茎类蔬菜,适应性强,抗寒、抗热,我国各地都有栽培。南方的许多地区一年四季都能生产。 在北方,虽然地面部分在冬季死亡,但地下部分进入休眠,表层土壤的萌发和生长在春天解冻。韭菜性喜寒,耐寒耐热,种子萌发温度为12℃以上,生长温度为15℃～25℃,地下部分耐低温,不喜光照。
3.蘑菇
蘑菇不需要光合作用,在实际栽培中不需要光照,即使在绝对黑暗的情况下,子实体也会在相同的状态下继续生长发育。如果光线太强,会对子实体的生长发育产生负面影响。
哪些蔬菜较喜阴，不需要太强的阳光？
喜阴的蔬菜不太多。我认为最典型的是芹菜。
一、芹菜品种选择 芹菜分本芹（国产品种）和洋芹两种，前者叶柄细长，后者叶柄宽而厚，北方种植本芹为主。
二、芹菜种植环境 芹菜喜冷凉、较耐寒，属于半耐寒性蔬菜，种子4℃开始发芽，发芽适温15～20℃，高于25℃或低于15℃发芽率降低或延长发芽时间，但幼苗可忍耐-4～-5℃的低温。
芹菜对日照强度要求不严，较耐阴，同时短日照有利于改善品质，所以秋冬芹菜比夏芹菜品质好。
芹菜为直根系类型，浅根系蔬菜，吸收能力较弱，喜湿润，忌干燥，若水分不足，生长受阻，影响品质。
芹菜主根受伤后能迅速形成大量的侧根，适宜进行育苗移栽。 生长过程中缺水缺肥往往使叶柄空心，芹菜缺硼导致叶柄开裂，解决办法是定植前每亩施0.5～0.75千克的硼砂或叶面喷施硼肥。芹菜生长要求全面的肥料，整个生长中以氮肥为主。
三、芹菜种植技术
1、播种育苗：
首先建好苗床，深耕细作，施足基肥，播种前将畦床拍平，然后浇足底墒水，待水全渗后播种，每70㎡苗床撒播种子100～150克。
播种到出苗要做好：
首先，种子拌沙。由于种子细小可拌细沙。
其次，盖土要薄。覆3-4毫米（约一扁指）的营养土，由于种子顶土力弱，覆土不能过厚。
第三，播种后覆一层地膜。要注意管理，以免伤苗。
第四，出苗后马上揭膜遮阴，防止日光直射烧伤幼苗。
第五，直播混种。我们在直播生产芹菜时，采用白菜和芹菜混合方式播种，利用白菜生长快的特点给芹苗遮阴，芹苗长大后拔除白菜苗，效果也不错。
第六，防止苗期猝倒病。用70%百菌清600倍液喷雾。苗期追肥2～3次，主要用尿素提苗，2片真叶开始间苗一次，苗龄一般50～60天，幼苗5～6片真叶，苗高10厘米以上即可定植。
2、定植前6～7天要进行幼苗锻炼，逐渐去掉遮阳网。移栽前一周施一次送嫁肥，亩施硫酸铵或尿素10～15公斤，在定植前一天要浇水，利于起苗，实行带土移栽。因芹菜根的再生能力很强，有的资料要求把泥土洗净后移栽，一般穴栽，可栽双株或3～4株，要达到一定的密度，苗要分级移栽，晴天最好在下午4时后移栽，阴天除外。定植深度以不露根、不埋住心叶为准，一定要栽实，栽后立即浇定根水，以利活棵。
3、田间管理、肥水管理：
缓苗阶段（栽后10～15天），此期宜小水勤浇，缓苗后浇水时及时追肥亩施硫酸铵或尿素20公斤，缓苗后少浇水，进行20天的蹲苗，有利根系下扎和心叶分化，蹲苗后气候转入凉爽时节，即进入旺盛生长期，要保持土壤湿润，然后进行第二次追肥，亩施硫酸铵30千克，随施肥随浇水。
激素和微肥的使用。在茎叶生长期可喷0.3～0.5%的磷酸二氢钾2～3次，还可喷施硼肥，丰收宝等其它微肥以提高产量和品质。
4、病虫害的防治：芹菜主要病害是斑枯病和斑点病，用75%甲基托布津1000倍和用70%多菌灵600倍液交替使用，也可用75%的百菌清和80%的代森锌防治；主要的虫害是蚜虫：用40%的乐果1000倍液或0.4%的杀蚜素400倍液防治。用15%的金好年或48%的毒死蜱且不可用高毒、高残留农药。
针对芹菜喜阴的特点，要做好出苗前遮阴，盖膜；定植后遮阴，盖网；保证肥水供应，防上阳光直射导致叶子变焦变黄和品质变差。