因为超市、水果店都有营业执照和税务登记证，要缴纳工商管理费和营业税，还有就是店租、水电、员工工资等，综合成本很高。
水果摊就不同了，在市场经营水果每天的管理费从几元到几十元，费用很低，还有很多是无照经营，什么费用不用交，为吸引客户零售价格通常较低，但利润收入要比超市和水果店高，经营规模无法与超市和水果店相比。
超市和水果店品种要比个体水果摊齐全，货源由供应商供货，个体水果摊是要自己上货。
因此，超市和水果店的零售价每市斤要比个体水果摊略高些。
同样是卖水果的，为什么超市和水果店里卖的会比路边摊贵？个人分析的话至少有两个原因吧。
第一个是气候决定阵候，一个人他所选择的经营方式以及外在表现，都决定了他要价的高低。他所选择的经营成本越高，她想赚的钱就越多。当然，这只是一个通常现象。
第二个原因，当然是成本问题。很明显的，正因为两种经营方式的成本不一样，所以说也决定了他们的要价不同。
话说回来，如果我们单从商品本身的角度去考虑它的成本，超市以及水果店，他们的进货价格往往更低。能说是经营方式决定价格走向。
还有一个原因是生存的目的不同。一个是想填饱肚子，改善生活。不求发财，只求自爱。而另外一个，其主要的心态，当然是想发财了。想发财，他对利润的要求自然就高了一些。
所以说，人的追求往往也决定了，我们对事物的要求。这自然也包括我们对自己所从事职业的经营态度。人往高处走，水往低处流嘛。
其实，不单单是经营者如此，消费者往往也是如此。那些发财的，日子很棒的，收入很高的，他们大多数很少光临路边摊。俗话说的好啊，都已经是有身份的人了。他们面对生活，所做出的选择和要求也就变了。
哈哈哈，不过话说回来，人生如戏，全靠演技。谁也说不上谁的是真高级，谁也说不上谁的是假高级，大路朝天，各走半边。
人生没有最如意，只有更如意，希望提主满意！
一般情况大的超市和水果，都有固定供应商供货，而街边摆摊的要么是自家的，要么是直接从批发市场近的货。有固定供应商可以省事很多。但价格相应会高点，相应的品质也是有保障的。