毛薯什么时候成熟？
一般是9月份到10月份成熟。
从生长期说120天左右能熟， 毛薯的产量从6000斤到10000斤不等。因为播期的不同，毛薯的最终产量也会有所不同。例如，春季播种的毛薯，由于气候温和，光照充足，大约可以在200天内成熟。届时，产量将达到8000斤。夏天，气温适宜，光线充足。毛薯的生长期将缩短到120天左右。届时，产量将达到9000斤甚至10000斤。
广东小毛薯怎么煮？
毛薯和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中。
另外准备两根胡萝卜和适量的生姜，把它们洗净以后全部切成块的，直接入锅，加入适量清水一起煮开再用小火煲两小时，煲好以后加食用盐调味即可。
毛薯是什么？
毛薯又名参薯、黎洞薯、大薯、脚板薯等。毛薯是多年生缠绕草质藤本,它的果实叫零余子，主产于福建、广东、广西等地，冬初挖掘,放阴凉处可储存数月，盖沙贮藏时间可更久。
毛著主要用来焖肉，适宜与五花肉、鸡肉、羊肉、腊肉等搭配，能吸收肉类多余的油脂
毛薯甜薯的做法？
毛薯甜薯，可以用火烤着吃。也可以用来做粥吃，还可以制成薯干吃
毛薯哪里产最好？
毛薯海南生产的最好，特别是白沙毛薯。