地上开花,花落而生

这句话似乎在描述一种自然现象或哲理,可以理解为:地上的花朵绽放后,终将凋落,而生命的循环不会因此终结,花落之后会有新的生命或机遇产生。它寓意着生命的生生不息,以及面对变化时的乐观与希望。

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花生,这神奇的植物,

隶属豆科,为一年生草本。

别称众多,如长生果。

落花生,地豆,番豆

它的根细长且多分支,

深入土地汲取养分。

茎直立或匍匐,强韧而有生机。

叶片椭圆对称,好似绿蝶振翅。
通常在初夏开花,6至8月

花色金黄,如点点繁星。

花谢后,子房入土结果。

约60至150天,果实逐渐成熟。

其果实呈荚状,内藏 1-4 粒种子。

成熟时,果荚坚硬,

保护着圆润饱满的花生米。

花生米穿着红衣,富含营养。


“落花生”名称源于

其独特的生长过程。

花生开花授粉后,

连接子房的柄会迅速伸长,

并带着子房向地下生长。

随后,子房在地下的环境

中逐渐发育成果实。

这种花谢后子房落入土

中生长结实的现象,

在植物中较为少见。

正因如此,人们根据这

一特性将其命名为“落花生”。

这一名称准确形象地描述了

花生与众不同的生殖方式,

也让人们更容易记住和区分它与其他植物。


花生原产于南美洲一带。

大约在 16 世纪,花生传入中国。
在中国,花生的种植和

利用历史悠久。起初,

花生主要在沿海地区种植,

随后逐渐向内陆传播。

明清时期,花生种植范围不断扩大,

成为重要的油料作物和零食。

民国时期,花生的栽培技术

得到改进,产量有所提高。
新中国成立后,农业科技的进步

使得花生的品种不断优化,

种植面积大幅增加,

产量稳步提升,在保障

油脂供应和丰富食品

种类方面发挥了重要作用。


花生适合在排水良好、

土层深厚肥沃、保水保肥

的中性偏微酸性土壤中种植,

pH 值 6.5 - 7.5 为宜。
春季,气温在 12℃以上时播种,

5 - 8 天出苗,之后长叶和侧枝。
夏季,温度 25 - 30℃时生长迅速,

约 20 天后开花,花受精后子房

柄伸长形成果针入土,

需大量水分和养分。
秋季,在 20 - 28℃的环境中,

荚果逐渐发育成熟,通常在秋季收获。
冬季,完成一个生长周期,

收获后的花生要妥善储存。


花生在植物文化中蕴含

着丰富而深刻的寓意。

首先,因其果实内含有众多籽实,

象征着家族人丁兴旺、多子多福,

传递出对家族繁荣昌盛的美好期许。

其次,由于被称为“长生果”,

代表着长寿、健康与青春永驻,

承载着人们对延年益寿、

体魄强健的渴望。再者,

花生在多种环境下都能

顽强生长并持续结果,

这种特性彰显了生生不息

的强大生命力,寓意着生命

的坚韧和持续发展。

此外,在传统婚礼中,

花生常与红枣、桂圆、

莲子一同出现,寓意新人早生贵子,

为新婚夫妇送上美好的祝福。

同时,其不断开花结果的

特点也象征着事业或生意持续繁荣、

兴旺发达。在民间文化里,

花生常作为吉祥的象征,

频繁现身于各类庆祝和祈福的场景中。



花生的应用非常广泛。

在食品方面,能直接煮、

炒、烤着吃,还能做成花生油,

加工成花生酱、花生糖、花生酥等,

做菜时也能用到。在饲料方面,

是家禽家畜的重要食物。

在工业上,可以提取蛋白质

做胶粘剂、纤维板,还能

生产肥皂、润滑剂等。

在农业里,花生饼粕能

当优质的有机肥料。



我国部份花生的分布与产量:


山东青岛莱西等地种花育 33 号,果大饱满,多用于榨油和零食。河南驻马店正阳种远杂 9102,适合榨油和加工。河北唐山产冀花 16 号,出油率高。辽宁阜新的阜花 12 号,抗倒伏,适合榨油与炒制。广东湛江的粤油 7 号,可榨油和加工。广西南宁的桂花 21 号,能榨油和直接食用。

福建泉州的泉花系列,口感好,适应性强。四川自贡的天府系列,产量稳定。江苏徐州的徐花系列,含油率不错。这些地方的花生品种各有特点,满足了不同的市场需求。


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