广西天峨县林下养殖场确实放养着听着音乐长大的黑山猪,这一特色养殖方式提高了猪的活力与食欲。这些黑山猪在广阔的森林中自由奔跑,肉质紧实口感细腻,供不应求,是当地的特色产业之一。
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>近日,在天峨县下老乡当阳生态林场圭里分场,郁郁葱葱的丛林中间,每天一次定时响起《运动员进行曲》后,密集的生态林里面冲出几百头或大或小的黑山猪,它们争先恐后往音乐响起的地方狂奔,一路上还发出一阵阵低声而急促的吼叫……
音乐起处就是一个投食点,养殖人员开着一辆拉载牧草、玉米壳、红薯苗等猪食的小货车停在那里,车顶一个高音喇叭播放着嘹亮的进行曲。随着熟悉的旋律定时响起,散养在周边五六座大山里面的黑山猪就会发生“条件反射”,从四面八方蜂拥而至,开始进食。
据了解,天峨县下老乡圭里村大森林林下生态养猪场,2014年12月开始启动养殖,2018年初实现规模养殖,占森林面积达15390亩,是河池市现代特色农业县级示范区、天峨县土猪养殖的重要基地、河池市十大百万产业的重要组成部分、辐射当地贫困户的惠民产业、目前下老乡贫困户58户受惠。
在一万多亩的林场深处,这些黑山猪完全处于散养的状态,平时以刨食山上野草野果、喝山泉水为主,养殖场每天定时辅助投放猪食补给,每天在森林里面自由奔跑,是森林里面的运动健将,同时得名“跑山猪”。一开始这些猪群繁殖是由公猪和母猪在野外自行交配完成,2018年7月处于规模养殖需要才实行母猪圈养繁殖,小猪养到三个月后再放进森林里面散养,一年半后再出栏。
养殖人员告诉记者,去年开始发现五六头一百多斤的野猪混进猪群来投食点抢食。预计这片森林里面至少有几十头野猪,它们与养殖的猪群杂交,母猪在林内产下小猪后,会带着小猪来到林内的机耕路两边觅食,或者“拖家带口”来投食点进食,只有这时,养殖人员才知道猪群又有了新成员。
采取原生态的放养模式,这些黑山猪抵抗力强,不用药不打针,且肉质紧实,口感细腻,产品供不应求,大部分被乐业、重庆、南宁、贵阳等城市的星级酒店预订一空。2018年以来,由于养殖规模不断扩大,天峨县城新增加了3个专卖点。下一步养殖场年出栏率有望突破8000头。(图文来源:河池日报 记者 王月华 童永胜 龙招江)