竹子和水稻可以杂交成功？不仅高达2米，而且亩产可达千斤！

竹子和水稻居然可以杂交？不仅高达2米，而且亩产最高1000斤！

就像最初袁隆平尝试杂交水稻一样，“竹稻之父”钟章美最早在1969年产生这个想法时，也不敢确定自己就一定会成功。

只是通过不断的尝试在1971年才成功获得宝贵的3粒杂交种植。

而通过之后不断的培育和杂交尝试，才最终培育出数个竹稻杂交品种，并在2007年通过评定获得广东梅州的科技进步一等奖。

之后又在2009年获得广东省科协的评定，算是正式为竹稻证明了实力。

由于是和青皮竹进行杂交的，竹稻不仅含有竹子的清香，更继承了竹子的诸多优势，在高度和抗倒伏方面更加优秀，由于更加高大的缘故，稻穗也同时更加的饱满。

一般的水稻也就0.5米左右，最高的也不会超过1.5米，但是竹稻起步的平均水准就是1.5米，一般都能够长到最高2米。

而这么高的竹稻根本不用担心倒伏的问题，因为继承了竹子根系发达的特性，因此抓地能力变得异常牢固。

这也是钟章美最初想要进行竹子和水稻杂交的初衷，因为1959年毕业于广东梅州农业学校，并被分配到的海丰县农科所工作的钟章美。

当时看到了当地沿海地区水稻种植，经常因为遭遇水旱灾害以及台风天气影响容易倒伏的问题，就急切的想解决这一困境。

但是能够想到用竹子进行杂交，还是源自一次偶然的经历。

1969年的一天，他在农科院附近的竹林中发现了开花的竹子，让他联想到能不能用同样会开花结穗的竹子与水稻杂交。虽然这个想法有点疯狂，但是也并非毫无道理。

竹子之所以会和水稻有类似的开花结穗现象，是因为两者都属于禾本科的植物。虽然属于不同的亚科，生殖距离非常遥远，甚至可能存在生殖隔离。

即便能够勉强实现杂交，杂交出来的第二代也没有繁殖能力，这样的杂交实验最终就相当于失败。

不过钟章美还是决定试一试，它选用了和水稻亲缘相对较近的青皮竹，因为青皮竹和水稻一样都具有12对染色体，最终经过漫长的选种实验和杂交培植过程。

在90年代之后开始培育出了竹稻966竹稻963等品种。并逐步走出广东，在全国其他地区展开规模化实验种植，经过评定，稳定的亩产达到600斤，最高可达1000斤的水平。

这也意味着竹子与水稻的远缘杂交技术得到了成功。

通过与竹子进行杂交也意外的让竹稻获得了一些意想不到的优秀属性，首先就是自身的抗病虫害能力增强。

这是因为竹稻表面含有继承自竹子的黄酮类物质，对抑菌和抗氧化都有非常好的作用，甚至不用喷洒农药，也更加的有机环保。

其次竹稻还含有丰富的锌、铁、硒等微量元素。

不过目前竹稻唯一的缺点就是价格有点贵，零售价在10到20元一斤，不过随着进一步规模化种植的推广，可能会随着成本的降低，价格进一步降低。

也能让更多的人有机会尝到这种特殊的竹稻米。