全国莲藕出名的产地有湖北蔡甸和洪湖、江苏宝应、河北磁州。这些地方所产的莲藕品质上乘,口感粉糯或脆爽,深受消费者喜爱。其中,是否包含你的家乡呢?
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>“白藕新花照水开,红窗小舫信风回。”
莲藕,是一种我们生活当中经常吃到的食物。它清脆甜香,无比美味,是一种十分受人喜爱的美食。并且这种植物早在几千年前,就已经出现在了人们的生活之中,传承至今,使得国内不少地方都存有它的痕迹。
这些年来,国内有许多地方的莲藕都打出了名堂,它们有的全国知名,有的甚至出口到了国外。总之是,各有特色,各出风采。
那么说到这了,朋友们知道国内哪的莲藕最好吃吗?
在笔者这里,恰好知道几个还算不错的地方莲藕,接下来我就给大家都介绍来看看,让大家也来评价评价这些莲藕怎么样吧。
湖北巴河九孔藕要说全国哪的藕好吃,那就必须要把湖北的莲藕给提上一提。湖北的莲藕是全国公认的好吃,品质和味道都是极品。吃过湖北莲藕的朋友,肯定都要说声好。
关于藕,在湖北当地还流传过这么一句话:“樊口的边鱼巴河的耦、黄卅的豆腐武昌的酒。”湖北的莲藕大家都知道好吃,但要论到最好吃,那就绝对是巴河的九孔藕了。
巴河的九孔藕早在古代时,就是以前宫廷专用的香藕,名声早已远传。用这种藕做成的藕汤、藕菜,那滋味真是绝了,吃上一口,只觉得香甜透漏出阵阵甜意,凉凉脆脆,既有嚼劲又有滋味,就像是吃雪梨一般清爽。而煮熟之后,则像是吃板栗一般软绵绵的香气四溢。
湖北老一辈的人都知道这种藕最好吃,所以对于现在新兴的洪湖莲藕不感兴趣。但这种藕虽然令人念念不忘,却产量极低。平常人可能都没机会吃到。
不过湖北是个好地方,天生就是适合种藕的宝地,种出的藕也是质量极高,像洪湖莲藕,潜江黄湾莲藕,仙桃莲藕,蔡甸莲藕,汉川莲藕,还有浠水巴河莲藕,咸宁嘉鱼珍湖莲藕,这些都是珍品中的珍品。
湖南岳阳团湖藕团湖藕是岳阳当地的土特产之一,在湖南一带都非常的有名,盛名之下,相比品质也是极为的不错。
团湖藕之所以质量好,原因就在于所处的环境十分优质。
君山团湖水土优渥,水中的矿物质含量丰富,从而就导致这里所种植的莲藕质量十分上佳,口感也是相当的细腻,吃上一口知觉的满满都是清香气息,难怪湖南市场上,对这种本地的莲藕如此欢迎和喜爱。
广西贵港莲藕在广西贵港,有一个叫覃塘的地方,那里的莲藕也是非常的不错。
大家都知道平常的莲藕或多或少都会有点黑色的斑点,看着十分不好看,但广西的这种莲藕确实纯白色的,整体看上去都水汪汪的,极少能看到黑色的斑点。这样的藕光是看着都觉得质量十分不错。
关于覃塘莲藕,除了它背后有些渊源故事之外,它本身也是广西当地的著名特色美食,素有“藕中之王”的美誉。不仅如此它跟湖北的九孔藕一样也是宫廷的御用贡品,相当的不错。
这里的莲藕之所以好吃,原因就在于这里的河塘水质极好,极少受到污染,且水中的物质营养丰富,成长在这里的莲藕,自小就吸收着充分的营养,成熟之后口感极好,藕体鲜嫩,味道清香、口感粉酥,是当之无愧的上好莲藕。
四川绵阳莲藕四川绵阳的白藕,早在唐代的时候就被纳为“土贡”,许多的贵族都喜欢吃这种独具特色的食物。而后经过岁月流逝,白藕依旧存在,只不过变成了老百姓的桌上美食,惠民便民。
四川绵阳莲藕之所以好吃,得益于当地的气候和环境影响,导致那里的莲藕有着与众不同的特色,白洁如瓷玉一般,好吃清脆,有着甜生生的口感。
并且这种绵阳的莲藕全身都无比的完美,没有多少的瑕疵和破洞,品质极好,产量也还算可以,如果有兴趣想品尝的朋友,可以在网上买点吃一吃。
看完了这四种不同地方的莲藕之后,朋友们觉得怎么样呢?
如果有不同意见的朋友可以在评论区里说出来,大家一起讨论一下吧。