马蜂虽危险能蜇人致死，但其蜂蛹却味美且营养丰富。然而，蜂蛹内含神经毒素，食用时需格外小心，以免中毒。在享受美味的同时，务必确保安全处理与适量食用，切勿因贪食而忽视潜在风险。
相关阅读延伸：
走在乡下或者山中，不时会看到大树上吊着黄色的圆球式物体，那就是马蜂的蜂巢，俗名马蜂窝。
马蜂具有攻击性，如果有人畜活动干扰了它，他们会群起而攻之。
因为具有毒性，被马蜂蜇死人的事件在乡下时有发生，见到马蜂，人人避而远之，一般没人敢捅马蜂窝。
西南地区很多地方的人有食用有食用马蜂蜂蛹的喜好，蜂蛹含高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，是理想的营养食品。
白色的蜂巢还处于密封的状态，里面的蜂蛹是上等佳品。
蜂巢售价50-60元一斤，卖蜂巢的人说一斤蜂巢可以摘取8两蜂蛹，我估计还是有些夸大了。
幼虫也可以吃，但售价便宜很多。
蜂蛹含有神经性毒素，多吃可产生过敏性反应，严重病例可发生抽出、惊厥和心肌损害，引发呼吸和循环系统衰竭至死亡。
所以，蜂蛹营养高，食用要适量。
