防杀胡蜂的方法包括：药物熏杀、适时摘巢、高压水枪除蜂或火攻、焚毁蜂群、引诱捕杀、携药毒杀等。同时，应避免惊扰胡蜂，做好个人防护，被蜇后及时就医。
相关阅读延伸：
胡蜂是蜜蜂的天敌之一，特别是长期在山区定地饲养的蜂场深受其害，在夏秋两季，胡蜂常常成群结队侵入蜜蜂巢内，杀灭蜜蜂，洗劫蜂蜜。本人根据几年来的实践，总结了以下几种防杀方法。
1 加强防护手段
胡蜂上颚坚硬锐利，即使缩小巢门也能噬破巢门。因此，在胡蜂多的山区养蜂要用金属制的隔王板放在巢门前。另外要严禁将蜂蜜洒落在场地上，避免引诱胡蜂前来。蜂箱周围的蚂蚁、蟑螂等害虫清除干净。
2 以蜂噬蜂
用竹丝扫帚扑打胡蜂，把未死的胡蜂放进一个瓶中，瓶中事先放入杀虫农药粉，然后将蜂放回。这些蜂立即飞回蜂巢，拼命地厮杀同伴，引起同伴相互厮杀，最后几乎全巢伤亡。
3 毒饵诱杀法
准备好新鲜的青蛙、河蚌或田螺，将肉切成小块，拌入农药，不能混入蜂蜜、花粉等，以防蜜蜂闻味前来采食。将诱饵放在蜂场附近，胡蜂取食毒饵后即死亡。
4 捣毁巢穴
胡蜂常筑巢于树洞、树杈、围墙下和土穴中。发现蜂巢即将其捣毁。操作者先穿戴好防护帽、工作服，一手拿一块厚塑料薄膜，另一只手拿扫帚，用薄膜捂住蜂巢，迅速扑杀。此法若在傍晚以后并且幼蜂还没出巢前效果更好。在土穴中筑巢的胡蜂由于巢体增大，不断有土粒衔出，堆积在穴口，很易被发现。发现巢穴后立即挖掉，或在夜间向巢穴内塞入杀虫农药粉杀死胡蜂。
文献仅供参考学习！如有不正确请纠正与补充！