将野味、皮毛和观赏价值集于一体的养殖项目，虽然看似具有高收益潜力，但涉及野生动物养殖存在法律与伦理风险，且可能破坏生态平衡。合法、可持续的养殖项目才是长久之计，切勿盲目追求高收益而触犯法律。
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近些年，做养殖业的人越来越多啦，有的人会选择利润高的大家伙，比如鳄鱼；当然也会有人选择养殖可爱乖巧的小家伙！来自湖北荆州市江陵县熊河镇吴桥村的养殖户许涛就养殖了一种特别乖巧、特别温顺的鼠——豚鼠。这种小家伙不仅不会咬人，还很乖、会卖萌。好，今天的故事开始啦！
湖北荆州市江陵县熊河镇吴桥村养殖户许涛的豚鼠养殖场，到处都是长相机灵、四肢短小、活蹦乱跳的豚鼠。虽然它们看起来有点像老鼠，但是它们却没有尾巴。这些小家伙一旦看到陌生人，就会发出尖利的吱吱声，要么四处躲闪、要么挤作一团，十分可爱。
这里共有六百多只豚鼠，有全身是黑色的黑豚鼠、有黑白相间的宠物豚鼠。由于豚鼠样子可爱、性情温和，尤其受到小朋友的喜爱。那么，黑豚和宠物豚有什么区别呢？
许涛：黑豚全身是黑的，连爪子都是黑的。宠物豚有很多颜色，有白的、黄的、花的，它们的爪子是粉红色的。
记者：黑豚长得比较大一点，宠物豚是不是长得小一点？
许涛：宠物豚到一定时间也会长大的。
如果仅仅把豚鼠当做宠物饲养，那就太小看这些小家伙了，因为豚鼠全身都是宝。
许涛：黑豚现在有几种用法：第一、它可以做实验，可以制作皮毛制品，还可以肉用，再就是可以入药。豚鼠营养价值很高，肉质细嫩。因为豚鼠是食草动物，它不吃肉，所以更加绿色安全。
黑豚鼠是一种集野味、皮毛、观赏、滋补为一身的珍贵食草动物，它不仅生长快、繁殖率很高，而且抗病能力强，成活率高。
豚鼠不仅长得快，还比较好养。它对食物不怎么挑剔，主要吃青草。
许涛：食料都是本地草。保护环境，禁烧秸秆，我们家豚鼠也吃稻草秸秆、玉米秸秆。
豚鼠好养，那么它的销路又如何呢？
许涛：我们有个群，大家都是做豚鼠生意的，货都是供不应求。
看到许涛的豚鼠养殖场开办得风风火火，附近的村民们闲不住了，纷纷表示要来一起养殖豚鼠。
别看豚鼠也叫鼠，可人家喜欢干净整洁、吃的是草。哈哈，人间美食有“天上的斑鸠、地上的豚狸”之说。豚鼠的肉质细嫩、味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，易消化吸收。豚鼠肉含有丰富的蛋白质，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，被民间视为“强身珍品”。
这样的“三低”肉食还挺适合三高人群饮食习惯的。希望大家能够紧紧抓住这一卖点哦！豚鼠还爱吃秸秆这点不错，还能帮着大家解决秸秆处理的难题。