鸵鸟养殖需注意：选择地势高、排水好的沙质土地，做好围栏和遮阴棚；饲料要多元化，确保营养均衡；保持环境清洁卫生，加强防疫；科学选种配对，提供适宜繁殖环境；合理规划场地布局，确保鸵鸟活动安全。
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鸵鸟不像猪的，养半年都可以出了，这个是必须要养到10个月。鸵鸟当然是以草为主，要是前期催肥是不可能的。个体一上来了，骨节发展不好，豆要缺钙才会站不起来。所以鸵鸟都是自然生长的，对商品鸟的肉质是有很高的把控的，一般都是10到15个月。个体是180斤往上，肉质是不能柴的。
像这些青草、青菜，随便扯把野草都可以来饲养、饲喂了。也可以喂点粮食，但是不要去喂猪饲料，那个东西喂了鸟就要报废，而且收也不得收。像这种喂了猪饲料的鸟来吃，这种在乡头随便哪种吃都找得到，只要是绿颜色的菜，草都要吃，抢得好凶。