鹧鸪饲养管理需注意温度、光照、环境、饲养方式等。养殖利润较高，因其抗病力强、养殖风险小，且市场需求量大，售价较高。
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鹧鸪是一种常见的可食用鸟类，它们的蛋白质和氨基酸含量丰富，食用价值非常高，随着野生鹧鸪被大量的扑食，所以现在靠人工养殖的越来越多，现在规模正在不断的扩大，那么饲养鹧鸪在2019的前景发展怎么样呢？
首先我们先说说养殖成本，首先养殖鹧鸪的产地需要进行修建，建立场地的费用大约在7000元左右，如果按照饲养50只来算，花费在200元左右，饲料的成本在1000元左右，还有水电费以及人工费用这里大约是3000元，所以如果是养殖50只鹧鸪的成本大约在13000元。鹧鸪在饲养了半年之后，就可以开始产蛋了，每一只鹧鸪都可以在一年中孵化鹧鸪崽70只左右，在经过一年的喂养之后，50只鹧鸪生产出了3000只鹧鸪，所以按照现在的价格来算，50只鹧鸪的收益大约在4万左右，每年纯利润大约在2万元。
在饲养的时候，要注意选择封闭式的环境，一次一批大约养殖500至1000只左右为宜，面积大约在15~25平方米的大小。需要配备保温箱，这样可以保证刚出生的鹧鸪崽取暖，然后还要有水槽和食物槽。在鹧鸪幼崽孵化出生之前，需要先做好一些准备工作，首先保温箱需要清洁干净，当然还要进行消毒的工作，最好放在太阳下面晒几天杀菌，在为它们准备饮用的水，水里加入少量的白糖的食用盐，供鹧鸪崽饮用。
要在保温箱下面铺垫一层棉布，不要让箱子的网眼给鹧鸪造成伤害。要注意在周围的窗户增加网纱，以免天敌老鼠、蛇等等，这样还可以防治蚊子苍蝇等等昆虫的侵害，鹧鸪在6周之前可以放置平面育养，到6周的时候就可以防治在笼子里面饲养。为了防治鹧鸪啄癖，在鹧鸪9天的时候要进行断喙，等到6周的时候还要在断喙一次，或者是套上特制的套子。1到2周的鹧鸪它们的生存温度应该保持在30度左右，6周以后可以相应的调节成26度左右，湿度大约保持在60%，一定要保证空气的流通，这样可以加强它们的新陈代谢。
一般6周以后，它们放置的密度大约在一平方米30只，如果分布过于密，它们很容易会互相打斗，造成比较多的死亡。鹧鸪开始饮水之后就可以进行喂食了，把饲料和水搅拌在一起，搅拌至饲料没有颗粒感就可以了，注意水不要放的太多，将食物撒在纸上，让鹧鸪自由的吃食。
鹧鸪喝水的水槽每天早上晚上都要清洗一次，2天就要使用高锰酸钾进行一次消毒，每天还要进行两次的粪便清理，养殖厂每周进行一次消毒工作。鹧鸪属于胆小的动物，所以遇到异响时，很容易受到惊吓，或者外界的光照过强、气温高都会对它们造成惊吓与影响，所以刚出生一天左右的鹧鸪，要对它们进行训练，让它们能适应外界的光、温度、声音等等这些刺激训练，但是在之后的饲养中就不要让它们受到这些因素的刺激了。
鹧鸪的病害主要以预防为主，不管是场地的布置合理上面，还是平时食物中营养物质的补充，保持一个清洁干净的环境，都可以让鹧鸪的病害做到预防和减少，这样可以大大的降低病菌的滋生与蔓延。