野菜无需远求，家中即可种植。选三盆易养品种，如荠菜、蒲公英或马齿苋，撒种浇水置阳台。绿色健康，新鲜可口，随摘随吃，方便又快捷。既能美化家居，又能享受自然之味，何乐而不为呢！
相关阅读延伸：
野菜不用去户外找！自己在家种3盆，绿色健康，随时都能吃！
已经3月份了，很多人都希望能亲手挖一些野菜，增加生活趣味性，还能尝尝味道。不过最让人苦恼的是，这些野菜只能在刚冒芽的时候才能吃，过了半个月可能就老了。面对这样的问题，我们该怎么办呢？其实我们可以在家里栽培上几盆，这样就不受季节的控制。
一、蒲公英
蒲公英里的维生素成分多，有降火解毒的效果，不仅能够食用，还可以泡茶喝。去野外寻找一些野生的蒲公英，挖回家种在盆里，选择透气的土壤，就会很快服盆。放在光线足的阳台上管理，什么时候盆土干了再浇水，很快就会爆盆。
当然也可以用种子进行种植，将种子均匀的放在土里，放上一层细沙，3天之后种子就会发芽。小苗长出后，注意要及时浇水，保持润泽的土层和足量的光照，30天补充上一些肥料就行。刚长出的嫩苗，可以直接拿出来凉拌食用。如果植株已经老了，还可以将其晒干，用做泡茶也很好。
二、马齿苋
马齿苋有着颇高的营养成分，有解毒的效果，还能用来防治心脑疾病，促进消化也不错。从野外采挖一些回家，挑选那些长势健壮的枝条，用透气的土壤，将枝条放在里面。它的生长力很强，很快就会长出更繁茂的叶片，一般7天就会服盆。
将服盆的马齿苋放在阳光充足的地方管理，它对光线的需求比较高，只要光线补充，就不需要担心长势不好。在食用之前进行焯水，随后用上一些调料搅拌，这样就可以品尝更可口的马齿苋了！
三、香椿
每到3月份的时候，超市里的香椿就会吸引大家的关注，价格不低，想要吃上一口不容易。其实我们可以直接买上一些种子，用湿毛巾包裹3天，这样就可以冒出嫩芽。之后配制上疏松的土壤，将种子放在土壤表面，添加一些细土，10天之后就会看到幼苗冒出。
看到幼芽在10cm左右的时候，就可以剪下来食用，和鸡蛋在一起清炒，味道十分鲜美。继续养护，还可以变成大盆栽。
以上这3种野菜，大家都可以在阳台上栽种，随时吃到更鲜美的食材