葡萄开花期管理需注重温湿度调控、枝蔓管理、科学施肥、病虫害防治及保花保果。适当提高棚温，控制湿度，合理修剪枝蔓，补充硼锌肥，开花前后喷药防病，并采取保花保果措施，确保葡萄优质高产。
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葡萄开花期要疏花序，疏花疏果才能够保证整体的果实长势饱满。葡萄的开花期也要控制好温度湿度，为后期的生长营造良好的环境。同时要加强水肥管理，为葡萄补充营养，适当进行追肥，避免氮肥过多。接下来一起从调整花序，调温湿度与水肥管理等方面带来详细了解一下。
1.调整花序
修整花序，增加整体的叶果比率。在开花前10～15天，摘掉生长状态较弱的花序以及较为密集的花序，通常每个结果只保留一个花序即可，如果果树的整体生长状况不太好，可以保留两个花序，一个枝梢上留下长势好的花序。可以将生长位置不好的花穗剪掉，每枝的副穗也进行修剪，修剪掉不必要的才能够节省养分供给。
2.调温湿度
适宜的温度能够促进开花，白天的温度控制在20～28℃，夜晚温度控制在15～18℃。空气湿度在50%～65%即可，在大棚或者温室种植的葡萄树要适当进行通风，防止湿度太大引发虫害病害等问题。露天种植的可以进行适当松土。
3.水肥管理
花期需要的营养较多，所以要及时补充营养，花序出现前每亩可以使用生根菌肥10公斤、氮肥15-20公斤，氮肥的使用量不可过多。施肥的同时可以浇水方便植株更快地吸收养分，适当的喷施0.3%硼砂溶液等叶面肥。