水上种植蔬菜有哪些？
常见的水培蔬菜有叶菜类:白菜、菠菜、生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、西洋菜，豌豆、莲花白等 瓜果类:黄瓜，番茄、辣椒，茄子等。
鱼塘上种植蔬菜技术？
为了便于鱼菜种养管理，面积通常选择 2～5 亩为宜。
蔬菜浮床的制作可选择75毫米PVC管或直径6厘米竹子制作浮筐。为便于空心菜的种植管理和采收，以及防止鱼类摄食空心菜根茎。
在鱼塘浮床上种植空心菜可以选择竹叶形空心菜，竹叶形空心菜叶片狭长，品质优，节间处及茎部易生根，在鱼塘种植成活率高。
鱼塘种菜浮床做法？
1、浮床制作水上竹叶菜种植在浮床上。要求制作的浮床必须坚固耐用、具有一定的浮力，以承载蔬菜的重量。
2、浮床框架要选择优质竹竿，用铅丝捆绑成长方形框架。要求框架必须牢固，不变形。框架长度可按竹竿长短来定，但不宜过宽，要便于浮床中间部位秧苗定植。固定托管把用来种植、固定秧苗的托管(直径2厘米、高2厘米)用45丝的尼龙绳连成网状，再与绑好的框架连接牢固。使托管按株距15厘米、行距20厘米的距离分布均匀。
3、操作方法:先做出工装，将托管均匀分散、放置在工装上，再用绳与框架连接。但必须确保网绳紧绷，以保证所有托管处于同一水平面上。
水培蔬菜如何施肥？
1、鱼缸水：如果你家里有养鱼，那换水的时候，水别免费了，可以拿来当水培植物的营养液的。养鱼的水中含有鱼分泌的有机物、鱼的粪便等，可充当养料供水培植物吸收。如果你觉得水太腥或太浑浊，而进行适当的过滤。
2、淘米水：淘米水应该算是每日的生活残留物了，淘米的水中含有丰富的微量元素，如磷、氮等植物所必要的营养物质，很适合充当水培植物的营养液。不过刚淘完米的水是不能当营养液的，而且是对植物有损害。最好的方使就是把淘米水放入密闭的容器内存放一段时间让它发酵，一般封存的时间是夏季10天左右，其它季节18-22天左右。因为淘米水静放久了会有沉淀物，最好搅拌一下再使用。
3、蔬菜残渣：把做完饭剩余的蔬菜叶、蔬菜根、种子等用水煮开，放凉。过滤掉其中的残渣，就可以充当营养液使用了。
鱼塘如何种菜？
不需要水的流动，因为鱼塘水面种植蔬菜，所选的蔬菜种类是根系较发达的品种，例如：空心菜、水芹菜等，而蔬菜的生长主要是吸收鱼塘养殖水里面的氨、氮等对鱼有害的负营养成分，而蔬菜是吸收这些负营养成分，利用自身的光合作用来生长，同时起到净化水质的作用！我的鱼塘就是这样做的，效果还可以！