秋葵叶营养丰富，富含维生素A、C和K，以及钙、镁和铁等矿物质，抗氧化能力甚至超过果实。它们可生食或煮熟，味道类似菠菜，略带麝香味，适合加入沙拉或炒菜中，为菜肴增添独特风味。但需注意适量食用，过量可能加重胃肠负担。
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今天研究秋葵叶。
1. 秋葵还有什么可研究的？今天来研究一下秋葵的叶子。秋葵叶有很多好处，首先可以食用，也就是可以吃，没想到吧？我也没想到叶子还可以吃。可以采摘鲜嫩的秋葵叶用来炒吃、凉拌或者做汤喝都可以。
2. 另外还可以把秋葵叶子洗干净，在太阳底下晒干，把它密封在罐子里，想喝的时候可以把它拿出来泡茶喝，这个也是没想到的。
3. 它还有一个功能是可以外敷，秋葵叶外敷是用来捣碎了，取汁子把它敷在皮肤上，脸上有痘痘的、有粉刺的都可以用。