七彩山鸡养殖的选地要素包括地势平坦向阳、高燥利于排水、交通便利且幽静、水源充足、电源可靠、面积足够。饲料需根据生长阶段合理配比粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、粗纤维、矿物质微量元素及多维素。
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说到山鸡，它与我们农村里家养的土鸡有什么联系呢？其实啊，它们就是一个祖先，不过是由于长期野外生存状态，让它们形成了适应性和抗病力强的优良性状，而且鸡肉和鸡蛋鲜美可口，营养非常丰富，称得上野味珍禽，现如今经过长期驯化后的山鸡也进入到人工养殖的范围，逐渐成为特种养殖业的新宠，在我国大部分地区推广开来，这些漂亮的家伙们，跟我们普通家养的鸡可不一样，它们是从美国引进的七彩山鸡，这听起来不寻常的鸡，从人工饲喂上、管理上难不难呢？
要说人工饲养好七彩山鸡，选址很重要，场址要选择在地势平坦向阳、座北朝南、高燥而利于排水的地方。鸡舍要求保温性能好，便于通风、干燥、清洁和消毒，有利于防疫操作，育雏舍与育成舍要有一定的间隔。鸡舍要防止鼠、猫、蛇等的入侵，要搭建防飞网以防鸡只飞逃。另外，要有栖架、沙池等设施。 在选种上，要重视种苗的选购，饲养户应到种源可靠、饲养管理水平高、孵化技术过硬的种山鸡场引种，并严格把关。根据实际情况决定选择的品种。不同品种的雉鸡都有其固有的一些特征，但优质种苗均应是，绒毛洁净有光泽，蛋黄吸收良好，腹部平坦，脐带部愈合良好、干燥，而且背腹部有绒毛覆盖。雏雉站立稳健有力，叫声洪亮，对光线和声音反应敏感，体形匀称。如果雏鸡是弱雏或病雏，加上途中运输受冷或受热、挤压的应激，就会造成大量死亡以及日后的大批生长发育不良。
饲养中日粮配置，七彩山鸡人工养殖，所配制的饲料应根据鸡群不同生长时期，对能量、蛋白质等营养成分进行合理配比。配方中各养分原料的选用要筛选出最低成本的，制成后的饲料要适口性强，营养全面，又要价格低廉，适合给鸡喂适量的青饲料，如娥菜草、紫力鲜草等，饲喂青饲料效果好，因为含有多种B族维生素和数种微量元素，营养成分丰富，有“小人参”之称，青饲料转化效率高，是其它饲料不可替代的，所以山鸡可以较好地利用青饲料喂养。在产蛋期日粮中加入40%的青饲料（将其切碎），可提高产蛋率5%，可延长产蛋期，促进生长发育，增强抗病能力。对于过剩饲料的保存，饲料的贮存必须选择干燥、阴凉、通风良好的地方，配制饲料不宜贮存过久，以防止饲料营养成分的损失。在潮湿多雨季节，饲料中的霉菌会迅速繁殖，容易造成饲料发霉变质。在高温季节，可在饲料中加入适量的抗氧化剂和防霉剂。