夏天适合做的火爆生意包括：冰淇淋店、冷饮店、烧烤摊、水果摊、防晒用品店及游泳用品店等。这些生意能充分利用夏季高温和人们消暑降温、享受户外的需求，带来可观的收益。同时，要注意食品安全和顾客体验，确保生意长久发展。
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1、炸串。这种小吃在街边比较常见，一到夏天小吃前就挤满了人。做这个好不好吃全看酱料，可以自己尝试也可以找靠谱的地方学习。注意食品的卫生干净、品类多样，价格可以贵点儿，但一定要新鲜。否则，人们吃了闹肚子找上门就不好了。
2、卖花甲。可以自己在家做点花甲推一辆小吃车，在夜晚周边闹市转一圈。可以卖到15块钱一份，花甲的成本不高，十几块钱就能买一袋子，省去了店面租金的成本利润十分可观。最好是当天做当天买完，保持口味新鲜。
3、电瓶车充电站。夏季迎来充电高峰期，可以花上几千块钱买几台充电赚桩安装在小区、学校等这些地方供人们充电。一台10路的充电桩每天净赚至少10元，平均在半年内就能把成本回收回来。要用一部手机在家吹着空调就能查看每日的收益，远程管理设备。
4、卤味小吃。这个比较灵活，你可以租一间店面卖卤味和小面或者弄个小推车只卖卤味。卤味最重要的当然还是这个味道了，其次就是这些肉类清洗彻底干净，不要太腻太咸，吃起来最好是有鲜香的味道。唯一有点不好的就是夏季肉类和卤汤保存不当会变质。
5、婴幼儿用品。季是个敏感季节，婴幼儿的吃穿各方面都需要注意。不管是用的还是穿的一件至少几十起步。启动资金最低几万起步，店铺房租、转让费、人工费等都需要考虑进去的，最好再准备一些流动资金。地理位置一定要考察好，城市不同、店租不同，个人要求不同开母婴店需要的金额也有较大差异。创业初期还是选择投资成本比较小、市场消费比较好的项目，即便是大众的项目，只要做出自己独特的味道也能脱颖而出。