为了确保优质鱼类能以合理高价出售，同时让消费者安心享用，应加强鱼类品质监管，推广生态养殖，提升检验检测标准。通过透明化供应链，增强消费者信任，实现渔民增收与民众饮食安全的双赢。
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这些年，我国水产养殖业迅速壮大，无论是养殖品种数量，还是养殖总产量，都居全球之最。在水产养殖业快速发展的同时，我国水产养殖业也面临产销不对路，养出来的优质水产品不一定能卖上好价等问题，水产品质量安全等隐患令人堪忧。如何让养殖户养出来的鱼虾蟹卖出好价格，如何让老百姓吃上安全放心的鱼虾蟹，围绕水产养殖、流通等一系列痛点问题，近日，水产养殖网采访了华鱼(上海)科技有限公司CEO王宗英女士。
华鱼(上海)科技有限公司CEO王宗英女士
水产养殖网：王总好，请您介绍一下华鱼(上海)科技有限公司。
王宗英：“东方渔谷集团”前身是1983年成立的“喃嵘”集团公司 ，是全球水产养殖机械的著名品牌。集团现在由五家围绕在安心渔产业链的关联企业、聚焦打造安心渔供应链服务平台，其中“华鱼(上海)科技有限公司”是以技术、设施设备和产业资源整合赋能，分区域布局种业硅谷、产地仓生产、工业化智慧养殖及加工体验等产业转型升级，通过平台、大数据中心、信息化物联网等工具，打通产销渠道、技术共享交流互动，为安心渔产业链踏出健康产销的第一里路，目标是让老百姓吃到无土腥味及药残的安心好鱼。
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水产养殖网：鱼虾蟹从苗种到成品，再到上餐桌，这么多环节的可控性是不是比较差？
王宗英：确实是的，从苗种到养出成品鱼虾蟹，最终端上老百姓的餐桌，这需要经过好多专业可控的环节，每一个环节的技术标准、质检把关都至关重要，整个过程没有科学规范的管理体系，无论是从苗种到养出成品，还是在流通运输过程中，都存在不可预测的风险。
畜禽行业已经越来越规模化了，相对来说更方便监管，但水产养殖业，特别是中小规模的养殖户仍处于传统粗放的养殖阶段，尽管现在提倡科学养殖、合理用药，但并不是所有养殖户都能按照规范去做，所以从养殖到流通到上餐桌的这个过程，不是每个环节都能有效地被监管到位。
水产养殖网：听说目前安心鱼产业有五大服务平台，这些平台具体有哪些功能？
王宗英：是的，目前我们围绕安心鱼工程，从战略入手，分别设立五大专业板块，有海得宝、华鱼科技、上海渔仓、上海渔谷、东方渔谷等五大服务平台。
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其中海得宝的功能定位是种业硅谷，主要是涉及单品良种亲本养殖、青创良种标苗养殖、成鱼净鱼示范推广、水产良品研究所、专业培训与咨询等；
华鱼科技的功能定位是产地仓，主打水产物资供应，如分检分级防疫分切割、水产养殖物资供应站、设施设备制造销售、循环水系统制销售、养殖区活前处理等。
上海渔仓的功能定位是城市仓，负责水产跨省区的流通，如大宗活鱼暂储租赁、大宗活鱼物流配送、活鱼暂养管理服务、冷藏冷冻冷链服务、公共品牌孵化推广等。
上海渔谷的功能定位是中心仓，主要是体验式营销推广，如活水产品暂存分销、现捞水产美食广场、安心水产观光渔市、中央厨房前置作业、30分钟配送到小区等。
东方渔谷的功能定位是水产交易中心，进行国际水产物资贸易，如电子交易结算中心、水产物资国际贸易、水产品供应链金融、品牌营销渠道推广。
水产养殖网：公司做产地仓、城市仓等服务平台的初衷是什么？
王宗英：我国的水产养殖业非常庞大，每年光是养殖的鱼虾蟹就有五千多万吨，且逐年递增，我们在大量的市场调研中发现各地养殖户一个最为突出的问题，就是都在纷纷抱怨，辛辛苦苦养出来的优质鱼虾蟹卖不出去，或者卖不出好的价格，市场不给力，养殖户都焦虑不堪，不少养殖户都在赔本。
目前水产品销售市场很乱，从塘口销售到市场批发都极不规范，市场缺乏必要的行业规范监管，在一定程度上导致一条好鱼无法到达应该抵达的市场，一条好鱼卖不出合理的价位、不能让养殖户受益，没有能够让养殖户适销对路的价格体系、渠道体系，这是目前我国养殖产业面临的一个巨大的挑战和制约发展的痛点。
所以我们提出在不同区域设立产地仓的策略，就是让养殖户养出来的优质鱼虾蟹能找到合适的渠道销售出去，并打造出每个区域自己的特色品牌，在不同的产区建不同品种的产地仓，然后通过城市渔仓 “南鱼北调、北鱼南送”，最终打通东西南北中销售渠道，实现不同区域的资源合理调配，共同助力产业发展。
水产养殖网：目前这个运营模式，相对来说比较适合哪些品种？
王宗英：按照目前我们已经做过的市场调研来看，这个运营模式到底适合哪些品种，可能不同地区的答案是不一样的，毕竟不是每一个品种都适合在全国范围流通消费，有的人喜欢吃鳜鱼，有的人喜欢吃黄鱼，还有的人喜欢吃对虾等等，这个和不同区域的饮食文化差异有关。
有一点是可以肯定的，进入我们平台的水产品，一定是达标的，让老百姓吃到无土腥味及药残的安心好鱼，是我们的发心和目标。我们希望未来从我们东方渔谷出去的每一条鱼，每一条虾，我们都要打上一个标签，老百姓只要看到这个标签就能放心地消费。
水产养殖网：听说已经有不少成功的运营案例了，未来会往哪个更广的市场布局发展呢？
王宗英：目前国内我们已锁定第一批区域：集中布局海南、武汉、鄂州、湛江、沈阳、大庆、宁夏、广州等地，其中有种业硅谷、产地仓、城市渔仓等；国外主要布局在马来西亚PEGACAU养虾集团养殖开发、菲律宾(生力啤酒)水产养殖专业区开发、印度尼西亚Dipasena养殖专业区开发计划、马来西亚金狮集团国家养殖厂开发、泰国AQUA-STAR专业养殖区计划案、巴拿马惠顿湖区罗非鱼养殖计划、印度SSF上市水产公司创始股东、越南专业养殖区计划案、巴西移民养殖计划案、埃及国家养殖开发案等等。