2年前，蟠桃大量涌入市场，成为亲民果，7月正成熟。其果肉清脆香甜，果核小，上市早，品质优秀，颇受消费者欢迎。而“仙品荔”则是近年来广东遂溪推广的荔枝品牌，两者虽都冠有“仙品”之名，却是完全不同的水果。
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现在北方一些比较早熟的桃子已经上市了，比如比较有名的黄桃，在市场上已经能够见到它们的身影了。前几年黄桃非常有名，虽然不排除商家炒作的原因，但是因为黄桃在市场上显得比较另类，数量少，所以消费者才会买账。最近几年行情不好，只是因为种的人太多了，市场供应量已经超标。除了黄桃以外，有一种桃子品种在市场上也很受重视，它就是蟠桃。2年前的时候大量涌入市场，“仙品”成了亲民果，很多果农种植，7月的时候正成熟。
蟠桃其实是国内种植历史比较久的一个桃子品种，种植地区也比较广泛。还记得小时候家里曾经有一片桃园，蟠桃就是其中的主要品种，这种桃子相对成熟时间来说更早，产量也比较高，还很稳定，在市场上消费者的认可度也高。蟠桃的造型很别致，有人形容它是被拍扁的水果，这个形容确实很贴切。其实蟠桃也被称作盘桃，因为它的果形就像个圆盘。
蟠桃在市场上火起来的时间并不长，其实它是在2年前的时候才大量涌入市场，成为了人们熟知的桃子，尤其是在南方地区。作为北方的代表水果之一，蟠桃之前其实只在北方火，在南方市场上供应量有限，不过2年前当它大量出现在南方市场后，南方人也对它逐渐熟悉起来。蟠桃本身的品质就很优秀，果肉清脆香甜，果核小，吃起来更方便，咬上一口满满都是果肉，出色的口感让它迅速俘获了很多南方吃货。
很多人都认为蟠桃是一种带有神秘色彩的水果，因为它是西游记中的仙桃，不过现在这种“仙品”却成为了亲民果。即使是在南方市场上，蟠桃的价格也不贵，一斤才卖几块钱，冲名字买的人不少，毕竟大家都有好奇心理，很期待“仙品”到底是啥味道。在众多蟠桃品种中，以黄金蟠桃最受青睐，口感与黄桃相似。
近年来有不少农民选择种植蟠桃，大家也很看好日后蟠桃的前景。目前蟠桃的市场竞争力小，它的上市时间比较早，在市场上更有优势，而且品质优秀。目前市场上的蟠桃供给量还不算大，尤其是黄金蟠桃，市场价格要比其它桃子更高一些，并且随着南方市场的打开，蟠桃的市场更大了，农民种植也有了更多的动力，大家对后市的信心更强了（种植有风险，谨慎投入）。
每年的7月份是蟠桃的成熟时间，这种果子品质不错，肉质鲜美、清脆，甜度很优秀，水分充足，味道更好。完全成熟的蟠桃颜值也很高，果皮是鲜红色的，看起来很有光泽，大部分的果肉颜色发白，也有一些红白相间，看起来就很漂亮，而黄金蟠桃的表皮与果肉颜色则与黄桃相似。除了长得好看以外，蟠桃在营养上也很有优势，它的营养价值很高。
蟠桃中的蛋白质含量高，微量元素种类多且含量足，尤其是铁元素，在所有的水果中占据高位，经常食用蟠桃对身体很有好处，其中常见的有润肺通便、清热养颜，俗语说桃养人，这句话确实很有道理。