在5°的低温下，能购买到9斤小龙虾和4斤鳝鱼确实不稀奇，毕竟市场供应丰富。不过值得注意的是，小龙虾作为水生生物，对温度敏感，确实怕冷，因此在低温环境下需要特别保暖，以确保其新鲜度和存活率。
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今天家里来了客人，阿姨和妹妹小外甥来家里玩，除了猪肉。我准备搞点新鲜口味下下饭，于是背上了渔网，准备去虾田打鱼去，夏天里面还养着10几条麻鲢。现在估计都有4斤多了，可惜由于今天气温太低，北风吹还下着小雪。打了10几网下去，结果一条鱼都没有打捞上来，最后只能空手而归。
不过我之后不死心，想起还有几条地笼放在野沟渠里面，于是又去收笼子碰碰运气。运气还算不错的，8条小地笼起了9斤小龙虾，大的还比较多，也有将近一半的小龙虾虾苗，说什么都要弄上一顿小龙虾吃。
我还发现这些小龙虾都还长的比较饱满，很少有铁壳虾，做熟了吃起来感觉肉还比较多。
其实当时的时候，温度基本上在5°左右， 沟渠里面的水位很浅，清澈见底还是有这么多小龙虾让我比较意外，我忘了，这次还起来5条鳝鱼，有一条将近1斤，其他的都有半斤。
低温小龙虾的错觉：
不过不要以为天冷了小龙虾和鳝鱼还会出来活动，这只是个意外，或者说是错觉。这几个笼子我都有将近个把星期没有看过了，3天以前天气还不错，还出了几天太阳。我想这些小龙虾和鳝鱼应该是那几天钻进去的，然后就一直活到现在。
小龙虾在水温小于8°的时候就会进入冬眠状态，这是理论上的说法， 如果条件没有达标，我相信还是会在淤泥或者水草里面活动的，这样也 会钻笼子。在水温小于5°的时候出水活动就会直接被冻死，问题的关键是如果没有离开水面，也会存活相当长的时间。这也可能是地笼里面的小龙虾没有死亡的原因吧！
其实吧！可能是自己养小龙虾的缘故！也没有觉得小龙虾有多好吃，不过偶尔吃上一顿又觉得味道非常鲜美，。就比如今天，一个小龙虾火锅炖起，8个人围在一起吃，感觉氛围非常不错。看来喜欢吃小龙虾的人还是挺多的，这也算是刚需吧！
养殖差价：
所以我觉得小龙虾的消费市场还是固定不变的，因为养的人多了，加上销售渠道比较单一，比如我们这边基本上都是直接卖给贩子的，所以价格非常低，其实也可以对接餐馆酒店和夜市，直接供货，这样省去了中间的劳务费和差价，价格肯定要高出不少。而且还可以借助电商平台，搞熟食加工，价格自然高，对于养殖户来说不过是增加了一点人工和劳力而已。
昨天和网友聊天，他说他们那里的小龙虾熟食一份20只价格在68到88块钱，这个价格还是比较高的，因为我们这边4钱左右的成虾卖给贩子只有10块钱以下的价格，5钱以上的只有10几块钱一斤，这中间的差价达到了50多块，所以养小龙虾的人还有操作空间。
后话：
所以说尽管这个冬天来的太冷，小龙虾的市场还是有期待的，我相信明年的养殖小龙虾还是i有钱赚的，不过需要养殖户改变一下养殖思路，比如养殖技术，养殖模式，这个话题留在下一篇文章详细介绍！
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