黄豆芽和绿豆芽有什么区别?
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区别一: 豆瓣颜色不同 绿豆芽是用绿豆泡水而成,因此豆瓣是绿色的,其直径为0.2-0.3cm; 而黄豆芽是用黄豆泡出来的,豆瓣是黄色的,其直径为1-1.5cm,要比绿豆芽更大一些。
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区别二: 根部不同 绿豆芽的根部稍微细一些,黄豆芽的根部稍微粗一些。 只要将绿豆芽和黄豆芽放在一起,就可以比较出二者根部的粗细。
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区别三: 含水量不同 绿豆芽含水量较多,而黄豆芽的含水量较少。 一斤绿豆泡入水中,能够发出9-12斤豆芽; 而一斤黄豆泡水,只能够发出6斤豆芽。 这是因为它们吸收的水分有所不同。
豆芽和豌豆芽有什么区别?
豆芽和豌豆芽的区别在于出芽的豆类品种不同。豆芽一般指黄豆芽,绿豆芽,而豌豆芽是特指用豌豆生出来的芽,有的地方又称之为龙须菜,比黄豆芽和绿豆芽卖的价高很多,口味也比黄豆芽和绿豆芽的好,很脆嫩清香。而用花生生出的芽则直接称之为花生芽,社区购物平台上经常有卖的。
黄豆芽和绿豆芽生长过程。?
它们的生长道理是一样的 ,把黄豆和绿豆用水泡一天,放在阴凉的地方保持湿润 两三天就会出芽
请问豆苗和豆芽有那些区别?
豆苗和豆芽在本质上面没有太大的区别,味道也是相当的相似,只是说法不同,而且做法也是很类似,大部分都是用清炒的方法来进行烹饪,将自己购买回来的豆苗摘干净以后就可以用清水浸泡一段时间,不光是可以去除里面的农药成分,也是可以让豆苗本身的口感方面变得更加的清脆。
黄豆芽好还是绿豆芽好?
黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值更高?营养价值最高的就是黄豆芽,因为它的蛋白质,维生素,矿物质的含量又高又完整,是老少皆宜的产品。