腊肉怎么煮好吃又简单(腊肉怎么煮)

煮腊肉的正确方法?

1.取一块腊肉放入开水里浸泡一会。倒入少量料酒。

2.把在开水里泡好的腊肉,取出洗净。放入加有水的锅内。注意凉水下锅,水要没过腊肉。

3.加入老姜,料酒。大火煮开。撇去浮沫。

4.盖好锅盖继续煮15分钟。至腊肉熟透。关火,焖上一会。

5.捞起整块腊肉,凉一会。这样腊肉就煮熟了。

腊肉怎么煮才好吃家常做法?

步骤/方式1

生姜切片备用

步骤/方式2

腊肉在火上把肉皮烧一下

步骤/方式3

烧好的腊肉、切成块、用钢丝球刷洗干净

步骤/方式4

锅加水、放入料酒、姜片、下入腊肉直接煮1小时

步骤/方式5

煮好后、捞起放凉切片

步骤/方式6

摆盘就可以吃了、佐酒、下饭都可以

腊肉要怎么煮才好吃?

清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。

先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。