养殖鳗鱼需注意：
1. 水温控制：鳗鱼适温范围为18°C至28°C，最适温度为25°C，需保持稳定，避免极端温度影响。
2. 溶解氧管理：确保水中溶氧量充足，一般要求在5-10毫克/升，不足时需及时增氧。
3. 投喂管理：固定时间投喂，每日2次左右，根据鳗鱼生长情况调整饲料量，保证营养均衡。
综合以上措施，可提高鳗鱼养殖效益。
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大家在去吃日料的时候，应该吃过鳗鱼饭吧？鳗鱼饭的味道还算不错，虽然上边只有鳗鱼没有什么配菜，但是鳗鱼跟米饭的组合就已经挺下饭了。可能鳗鱼饭比较美味多亏了它的酱汁，但是不可否认的是鳗鱼的口感也是很好的。大家知道鳗鱼长什么样吗？鳗鱼长得非常像蛇，如果刚开始见到它可能会以为它是一条蛇，因为体型实在是太像了，当然它是鱼类并不是蛇，鳗鱼的营养价值挺高，吃了对大家的皮肤挺好的。近几年鳗鱼养殖也算是个比较火爆的项目了，不过养殖鳗鱼也并不是那么容易的事情，如果想让你养殖的鳗鱼比较高产，我们应该要注意什么问题呢，接下来就跟大家聊聊怎么养殖鳗鱼
1、池塘怎么建设
我一般会选择背风向阳的池塘，因为风会影响到池塘水层的温度，从而影响到鳗鱼的生长，向阳是为了让水里边的溶解氧比较充足。当然背风向阳只是最基本的条件，池塘还得用到比较充足干净的流动水源。我会在池塘周围用网片围起来，这样可以防止鳗鱼逃跑。为了让鳗鱼的生长不受影响，在放养以前我会把池塘彻底清理一遍，重点清理的的是池塘底部的淤泥。鳗鱼对水质的要求比较高，所以淤泥是绝对不能有的。
消毒这个环节当然也不会少，我通常会用到的是生石灰，在给池塘消毒的时候，每亩池塘我一般会用到100公斤到125公斤的生石灰。大家在消毒的的时候要注意生石灰的用量，太多了会影响到后续鳗鱼的养殖。池塘里边空荡荡的可不好，我会在池塘周围移种水草，一般来说会种上大概一米宽的水草来给鳗鱼创造一个可以隐蔽的空间。在池塘清理之后我们就可以考虑投放鳗鱼了，当然不可能刚清理完成就投放，我会等上半个月的时间再投放鱼苗，这样对鳗鱼的生长比较有利。那在投放鱼苗的时候我们要注意什么呢？
2、投放鳗鱼苗种
适合鳗鱼生长的温度是20度到28度，一般来说在水温12度左右的时候鳗鱼会开口吃饵料，所以我一般都是在二月下旬到三月中旬的时候开始投放鳗鱼，这个时候的水温比较适合鳗鱼的生长。我通常在放养以前会给鳗鱼消毒，都会让鳗鱼浸泡在食盐水里面大概20分钟的时间再开始投放，这是为了避免鳗鱼携带一些病菌。当然在投放鳗鱼的时候我也不会直接把它们丢到池塘里，而是会把包装袋放在池塘里边浸泡半个小时以上，这样可以让鳗鱼逐渐适应水温。要知道水温相差太大的话鳗鱼可不容易活下来，外边的水跟包装袋里边的水温差在5度以内了我就会把包装袋打开，往里边倒进适量的池塘水。这又是为了什么呢？我们在运输的时候为了让鳗鱼能够活着往袋子里充了浓度很高的溶解氧，而池塘水里边的溶解氧并没有那么多，往包装袋里边倒水是为了让溶解氧的含量跟池塘水差不多，也是为了让鳗鱼提前适应环境。
当然在投放的时候我也会有选择性地投放，把一些不合格的苗种淘汰掉。我一般会选择颜色呈浅棕灰色，鱼体表面有弹性而且很活跃，这样的苗种是比较优质可以投放的。不合适的鳗鱼苗种投放到池塘里边只会影响到鳗鱼的产量。大家在投放鱼苗的时候要注意一下密度，我都是按照池塘的面积来控制养殖的密度。每亩池塘我大概会投喂4000尾左右，如果是20克和50克的鳗鱼，密度会小一点，因为它们的体积不是很大，差不多是3000尾左右，100克的鳗鱼饲养密度就更小了，大概2000尾左右。同时我也会在池塘里边养殖一些鲢鱼罗非鱼之类的鱼类，这些鱼可以改善水质，促进鳗鱼的生长，一举多得。这就是在投放鳗鱼的时候我们需要注意的问题，那投放饵料的时候我们要注意什么问题呢？
3、投放饵料
想要让鳗鱼的产量提高，我一般给鳗鱼投喂专用的配合饵料，这种饵料在市面上有出售，同时我也会在里面添加一些多维还有鱼肝油，这样可以保证慢鱼的营养比较丰富也比较平衡。不过我在鳗鱼鱼苗阶段会添加的比较少一点，随着鳗鱼的生长我会慢慢增加添加量。如果没有专用料的话，大家可以给鳗鱼投喂一些杂鱼，动物的内脏等等的饵料，注意拌上面粉给鳗鱼投喂，这样可以增加鳗鱼的蛋白质，鳗鱼的生长是离不开蛋白质的，我会让饵料里边蛋白质的含量保持在40%左右。
还有大家在投喂的时候一定要注意投喂量，鳗鱼很贪吃，它有可能会把自己撑死，所以定量跟定质是非常重要的。饵料的颗粒如果太过坚硬或者是新鲜度不够的话都会影响到鳗鱼的生长，我想这些也不用过多的给大家强调了。投喂量我会根据鳗鱼的体重来调整，一般来说都是在鳗鱼总体重的的1.5%到2.5%。鳗鱼不会短时间内就把饵料吃完，如果在12小时以内鳗鱼能吃完饵料，这种投喂量我觉得就是可以的了。
我一般是每天早上到8点左右跟下午的4点左右给鳗鱼投喂饵料，这样可以让鳗鱼养成固定时间吃食的习惯，管理起来也很方便。当然除了时间，投喂饵料的地点也得固定下来，这样可以在投喂饵料的时候观察鳗鱼的生长情况。我一般是每亩池塘设置两个固定食台，每次投喂饵料的时候直接把饵料放在食台上边让鳗鱼自己吃食。
这些内容就是养殖鳗鱼的时候需要注意的问题。养殖鳗鱼的池塘我们尤其得下功夫，如果连最基本的生存环境都不给鳗鱼，还怎么让鳗鱼高产呢？投放鱼苗的时候可得小心，避免鳗鱼还没长大就挂了。水温跟溶解氧都是我们需要格外注意的，温差不要太大，还有提前稀释包装袋里边的溶解氧，如果大家对于养殖鳗鱼还有其他的疑问，欢迎在评论区留言，谢谢大家的观看，我们下次再见。