怎么样喂养的鸡才算正宗土鸡?

正宗土鸡应由土鸡蛋孵化,并以纯粮食喂养,活动范围大,擅长户外刨食。其饲养场地应远离污染源,且饲养周期长,一般需4至5个月。同时,需做好鸡的免疫接种工作,确保土鸡健康成长。

相关阅读延伸:

首先要弄清楚什么是正宗土鸡?土鸡是千百年来经过人工养殖的本地鸡,没有引入国外鸡品种进行杂交改良的纯本地鸡,土鸡由于生长速度缓慢(需要养殖10个月以上)、产蛋量少(一般年产鸡蛋80—130个,有的品种只有50个左右)、个体小(一般成年公鸡体重2公斤、母鸡1.7公斤)、有抱窝性(每次抱窝时间15—90天)。土鸡的肉质鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,具有骨细、肉质好、味道鲜的特点,土鸡蛋蛋黄颜色非常深,吃味佳,深受消费者的青睐。上世纪八十年代国内大量引起国外优良品种进行杂交改良,现在许多本地鸡品种已经是经过杂交改良选育的,已经不是真正的土鸡品种。真正的土鸡品种只有在上世纪八十年代时比较边远、交通不便的村寨还保存有真正的土鸡品种。

正宗土鸡是属于兼用型品种,耐粗饲,肉味美,个体小,成熟晚,生产性能低。公鸡全身羽毛光泽美观,绿墨色,多为单片叶冠,肉髯大,脸部红色,虹彩为金黄色或者红色,头部毛色棕红色、颈毛为暗红色,背部毛为血红色,脚篮黑色,皮肤多为淡褐色。


不是怎么样喂养的鸡才算正宗土鸡,而首先必须选择正宗土鸡品种饲养,从孵化场购买的所谓土鸡不是正宗土鸡,是杂交鸡,只不过羽毛与土鸡相似而已。

正宗土鸡多少散养,如果进行圈舍养殖,出栏的土鸡是非常肥胖的,并且脂肪含量高,就不是正宗土鸡,正宗土鸡养殖期间必须有充足的运动量,瘦肉多、脂肪少,表面看是瘦骨嶙峋的。在饲料选择上,多喂野生青绿饲料,因为大多数野生青绿饲料多少中草药,这些中草药能够改善鸡肉品质,提高素质速度,预防疾病的发生,如苍术、艾蒿、松针、鸡冠花、蒲公英、青蒿、野菊花、贯众、车前草等。


前期生长期可以适当喂影响配合饲料,促进生长,后期采用传统的养殖方法,多喂粗饲料,停喂配合饲料,每天早晨和晚上撒喂玉米粒,可以用南瓜、马铃薯、红薯类加入米糠麦麸经过煮熟后喂鸡。


正宗土鸡主要是具有肉质鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,具有骨细、肉质好、味道鲜的特点,因此,饲料中不能添加抗生素等药物,不能在饲料中加入具有特殊味道的饲料,避免鸡采食后不良味道转入鸡肉中,如蚕蛹、鱼粉等不能用来喂土鸡。