牛羊易发生瘤胃酸中毒，主要是饲料搭配不当、饲养管理不善或疾病影响。瘤胃酸中毒分为急性和亚急性，应合理搭配饲料、加强饲养管理来预防，并及时清除瘤胃内容物、纠正酸中毒来治疗。
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瘤胃酸中毒常见于牛、羊等反刍动物，是动物大量摄取高碳水化合物后，瘤胃乳酸过剩所引起，瘤胃酸中毒是目前影响反刍动物生产的疾病之一。粗饲料蛋白质含量低、适口性差、不易消化。为提高牛羊的生产性能，常在日粮中添加精饲料， 但也增加了反刍动物患瘤胃酸中毒等疾病的风险。本期对瘤胃酸中毒的影响因素、发病机理进行介绍，探讨反刍动物瘤胃酸中毒的预防措施，为预防反刍动物瘤胃酸中毒提供参考。
1 发病原因
反刍动物采食过量含有淀粉的碳水化合物饲料后，瘤胃微生物生长加快，他们利用这些碳水化合物发酵产生大量的乳酸，促使瘤胃pH显著降低，当pH降低到5.0以下后，产酸菌会大量繁殖，产生大量乳酸，同时那些可以分解消化粗纤维的细菌以及原虫则会被抑制生长繁殖。而且乳酸利用菌常不耐酸（耐受酸度最低pH 值在5.4~5.6 之间），乳酸利用菌生长速度减慢，无法及时利用乳酸，链球菌仍然可继续发酵，产生大量乳酸，使瘤胃内乳酸大量积累。这种情况下，若瘤胃内的能量可供牛链球菌继续生长，乳酸无法被利用而大量积累， pH 值降至5.0 以下时，诱发亚急性酸中毒（SARA）；若瘤胃内能量不足，牛链球菌生长减慢，一部分乳酸被乳酸利用菌分解，pH 值长期处于5.5~5.8，即发生急性酸中毒（ARA）。乳酸的大量产生会导致反刍动物瘤胃蠕动力降低，从而造成大量的饲料堆积在瘤胃中，因此酸中毒多伴有瘤胃积食。此外，乳酸能够提高瘤胃的渗透压，从而导致反刍动物血液或者细胞中的组织液大量流进瘤胃，导致反刍动物脱水，直至形成尿毒症。
2 酸中毒分型
瘤胃酸中毒可分为亚急性酸中毒（SARA） 和急性酸中毒（ARA）。SARA 发生时，病畜骚乱不安、站立不稳、四肢不灵活、喜卧地、流涎、食欲废绝、被毛无光泽、心率加快、瘤胃蠕动变慢、眼结膜充血、口干舌燥；腹痛、腹泻，大量脱水，皮肤干燥；血液浓稠，尿少或无尿，病初呼吸变化不明显；后期出现呼吸困难，并诱发蹄叶炎，降低干物质采食量和乳脂率等。ARA 发病速度特别快，病畜会出现呼吸急促、心跳加快、运动障碍、步态蹒跚，后躯麻痹、瘫痪、卧地不起等症状；随病势发展可能发生头颈后仰、角弓反张，乃至昏迷休克，最终四肢伸直，陷于衰竭状态而死亡。
3 引起瘤胃酸中毒的因素
精粗日粮的搭配
精粗日粮搭配合理时，瘤胃内的pH 值处于动态平衡。但当日粮中的精饲料过多时，瘤胃内积累大量乳酸。精饲料常以含淀粉较多的小麦、大麦、燕麦、黑麦和玉米等谷物籽实，酒糟和玉米胚芽饼等谷物籽实加工副产品以及含碳水化合物过高的薯类、甘蔗、糖蜜、甜菜渣等块根、块茎类作物为主，易发酵过多的碳水化合物，降低瘤胃pH 值。
日粮加工工艺
降低日粮粒度会降低瘤胃pH 值，提高瘤胃酸中毒的发生概率。影响程度由大到小依次为蒸汽压片、碾碎、粉碎、整粒。日粮粒度会影响咀嚼时间，增加日粮的粒度可延长动物的咀嚼时间。反刍动物腮腺分泌碱性唾液，动物咀嚼时间越长，唾液的分泌量越多，可以平衡pH值。
日粮中性洗涤纤维含量
日粮中性洗涤纤维（NDF） 是评价饲粮营养水平的重要指标。饲料NDF 含量降低时，精料比例增加，大量的碳水化合物发酵降低了瘤胃内pH值，影响瘤胃内微生物繁衍，进而降低营养物质表观消化率。
饲养管理制度
饲养管理制度不合理主要是指动物自由采食、改变日粮时无过渡期、调换饲养员等。自由采食比动物限制采食更易积累乳酸，主要因为动物自由采食可导致采食过量，导致瘤胃积食，引起消化功能障碍；过量的酸性物质在瘤胃内堆积使瘤胃pH 值降低，引起瘤胃酸中毒。尤其是突然降低粗饲料水平或突然升高精饲料水平可引起乳酸大量积累。另外突然更换日粮也会引起乳酸含量升高，原因是瘤胃微生物对饲料转变需要一个过渡时期，若突然改变日粮的结构，容易引发瘤胃酸中毒。另外，不同饲养员在饲喂时间、日粮配比等方面均有不同，对瘤胃内环境的影响很大。
4 防治
治疗：①为排除瘤胃内酸性产物，可用粗胃管洗胃。首先虹吸吸出胃内稀薄内容物，以后用1％碳酸氢钠溶液，或1％盐水反复冲洗，直到洗出液无酸臭，且呈中性或碱性反应为止。严重病例，则切开瘤胃，排出大量内容物，再用1％碳酸氢钠溶液冲洗，然后用少量的柔软饲草填入瘤胃内，为原量的1/3～1/2。灌服健康牛瘤胃液3～5升，连灌3天。轻型病例，特别是群发时，可大群使用增食排酸宝+前胃康，促进胃部蠕动功能恢复，中和过多乳酸，使用方法500-1000斤饲料/袋。
②肌肉注射胃康-复合维B注射液，24小时后可重复注射。维B的作用机理是促进乳酸利用菌生长，抑制乳酸产生菌的繁殖，对缓解和预防反刍动物瘤胃酸中毒起重要作用，可以降低瘤胃液中乳酸的含量，维持瘤胃内环境的稳定。
②补充体液，缓解酸中毒，可一次静脉注射糖盐水，林格氏液2000～4000毫升，5％碳酸氢钠注射液250～500毫升，1日2次。为增强机体对血中乳酸的耐受力。
预防：不能突然大量饲喂富含碳水化合物的饲料，要多喂青草、干草等，合理搭配饲料，尽量多采食粗饲料。防止牛偷食精饲料，在加喂大量精料时，补喂碱类缓冲剂，如碳酸氢钠等，按精料的1.5％加喂。